






美味花卷这样做很轻松
主料
适量的面粉、无铝双效泡打粉、酵母。
调料
温水、椒盐、色拉油。
做法
1、面粉与无铝双效泡打粉混合均匀,温水融化酵母,无铝害双效泡打粉厂商,徐徐倒入面粉中,用筷子搅拌成雪花状后和成面团;加盖保鲜膜,面团发酵至倍大小。
2、把面团平分成4份,取一份,擀成厚薄合适的面片,无铝害双效泡打粉价格,均匀涂上色拉油,撒上椒盐。
3、从一面叠起,折成4折,断成段;将断成的段两两重叠,用筷子从中间压下;将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来,收到花卷底部;剩下的面以此类推做成小花卷。
4、上屉,醒发15分钟,开火蒸15分钟,关火,2-3分钟后打开锅盖即可。

所需食材:面粉1000克,无铝泡打粉15克,温水480-500克,酵母8克
做法,1:先将酵母粉加入温水搅匀,使酵母完全融化,静置10分钟。
2:将准备好的酵母水倒入面粉(面粉和无铝泡打粉混合均匀)中,同时加入盐,搅成絮状,再揉成面团,反复揉搓一会,直至表面光滑。
3:盖上保鲜膜,将其放在蒸锅中,蒸锅微微加热,盖上盖子,静等20分钟,滨州无铝害双效泡打粉,面团就会发酵至原来的2倍大。
4:取出醒好的面团,揉搓排气,分割成小剂子,再揉搓一会,做成馒头形状,装入蒸锅二次醒发。
5:看见馒头胚比之前的大一圈,就可以蒸了,差不多18-20分钟就可以,关火后焖一会,以防遇冷回缩。

无铝双效泡打粉的用法
为了面点味道更好,同时又省时,可以同时加酵母粉和无铝双效泡打粉进行面粉发酵。这样泡打粉的用量就少了,苦碱味也会更减弱,无铝害双效泡打粉报价,且可以降低泡打粉在人体的富集危害,又能改善面点的味道。同时,这样比单纯用酵母粉发酵要省时,也降低了酵母粉的用量,节省成本。这样兼顾省时、健康和节约成本。
无铝双效泡打粉和面粉等粉料的干粉先混合均匀,再加水和面。和好面后,即可进入蒸烤煎炸工作程序了;若是需要发酵,则静置发酵。

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