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佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
主营：烤鹅炉,蒸饭柜,燃气炉具,厨房设备定制
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电烧鹅是一道非常受欢迎的中式快餐，它的制作过程需要一定的技巧和耐心。下面是一个简单的生产流程：1.准备原材料:首先，需要准备好新鲜的鸭子和各种调料、香料等配料。鸭子应该选择新鲜宰杀的本地土鸡或麻鸭。此外还需要一些葱姜蒜和其他调味品来增加口感层次感。2.处理食材:将处理好的鸭子放入开水中焯水去血沫并清洗干净备用;然后将腌制用的佐料加入清汤中搅拌均匀制成卤汁待用。3.进行烹调：使用的烤盘或者平底锅通电加热至适宜的温度后涂抹一层色拉油，再把加工好的生坯肉放置在炉面上并且不断地翻动以使受热均衡，等到熟透即可取出食用。
每天应清洁厨房炉灶附近的墙壁和通风橱，烧腊炉，并且每六个月至少清洁一次通风管。
厨房的电气设备应严格按照国家技术规范放置，禁止“用铝代铜”的现象。厨房的电线应使用绝缘电线和坚硬的PVC塑料管或钢管在明暗处进行布线。当喷嘴和管道连接到管道上，并且管道与其他附件连接时，应采取相应的防火措施，或使用瓷瓶开放式电线。布置导线和塑料护套线。厨房中使用的电器（例如开关和插座）封闭以防止水进入，并且应安装在远离燃气灶和液化气灶的地方，以免在打开时产生火花并导致燃气和液化气泄漏。厨房中操作的各种机械设备均不应过载，碳烧腊炉，并应注意避免在操作过程中弄湿电气设备和线路。
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第8年
