酸辣粉,由于价廉物美,长期以来一直受不少人的喜爱。“酸辣粉”主要采用红薯淀粉加工而成。但是随着人们的生活水平低的不断提高,生活节奏的加快,城市的规划以及老艺人的手艺传承问题等等原因想要在当下吃到一碗可口的酸辣粉是难上加难,特别是80、90后对这种味道的需求越来越大。那么怎样能重新把这样一个民间传统的美食发扬光大,让我们现代人还能有老一代的回忆呢?










为什么网红碗装酸辣粉厂家选择丽星设备生产粉饼?
一:有经验。丽星是拥有十余年淀粉深加工设备研发销售经验的厂家,日产10吨方便粉丝生产线基建要求,丽星旗下的亿源食品自己的机械生产粉丝、粉条、粉皮、粉饼等系列产品,对于市场需求和消费群体的喜好我们更有前瞻性。
二:设备性能完善。丽星该设备采用铺浆蒸熟工艺,自动压碗成型,淀粉原料入机,成品为烘干好的粉饼,该设备实现PLC变频操作,根据淀粉的理化特性设计,粉饼具有冲泡即食、口感劲道、易入味、不断条的特点。
三:产品卫生。作为食品,卫生是其根本保障,丽星粉饼生产设备不仅运用封闭式制粉理念,而且推崇工艺不需要添加明矾的加工方式,从淀粉和浆到粉饼烘干成型,作业流程不需要使用添加剂。我们预见性的为其升级了蒸汽换热系统,无需开粉,无开粉废水排放,可作为扶贫项目在薯区建厂使用。

该设备是丽星一款自动化、工艺优良、成品率高的三粉设备,该设备配置PLC自动操控系统,实现定量称重入机到成品包装生产,成品可生产圆型、方型粉饼,并可碗装、杯装、桶装、单袋装、五连包等多种规格,一套设备多种功能 ,可生产粉条、粉丝、宽粉、粉带、方便粉丝等,
不同设备组合多种型号规格粉成品,粉饼重量可随需而定,满足市场需求,生产过程中工艺不需要添加明矾,无需开粉,无开粉废水排放。


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