





根据产品需求,确定所需要的资质
不同类别的食品对品牌方和代工厂的资质要求不同,需提前确认合规性:
品牌方所需资质:
营业执照(经营范围需包含食品销售)。
若涉及保健l食品,需持有《保健l食品注册证书》或与持证方合作。
商标注册证(确保品牌合法性)。
代工厂所需资质:
食品生产许可证(SC认证):所有食品代工厂必须具备。
保健l食品GMP认证:若生产保健l食品,工厂需通过GMP审查。
特膳食品生产资质:如生产运动营养食品,需符合相应国家的标准。
其他认证(如ISO 22000、HACCP等可加分)

生产标准与工艺规范
1. 工艺适配:
代工厂需根据原料特性(如溶解性、稳定性)选择合适工艺,确保成品质量稳定。
2. 质量检测节点:
生产全程需设置多道质检,原料入库检测、半成品微生物检测、成品理化指标检测等。关键指标如水分含量、微生物限l量需符合标准,并保留检测记录。
3. 包装密封与储运要求:
采用食品级包材,确保密封性防止氧化。标签需标注成分、生产日期、执行标准等信息,符合《食品安全法》及广告宣传法规。

药食同源丸剂代加工配方合规性
1.成分来源:
必须符合国家《药食同源目录》规定。所有配方成分必须严格选自《药食同源物质目录》,常见如红枣、枸杞、山药、百合等食材。禁用任何目录外的原料,这是避免违规风险的基本前提。
2.配方配伍:
需通过专l业审核。即使所有成分均在目录内,仍需考虑原料间的配伍合理性。代工厂会对配方中的潜在成分相互作用、加工适应性进行技术评估,排除影响产品稳定性的组合,营养食品odm代工,确保配方在工艺上可实现。
3.配方标注:
需符合《预包装食品标签通则》。配方中的所有成分必须按照含量降序列出,标签说明中不得涉及任何功能疗l效宣传,仅可标注配料信息,严格遵守食品安全法规要求。

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