柠檬酸钾可以用在奶粉中吗
食品添加剂的分类当中抗氧化剂和防腐剂是不同的,抗氧化剂如:维生素C,食品级柠檬酸钾,VC钠,异VC钠,TBHQ,BHT,BHA,PG等等。防腐剂如:山梨酸钾,山梨酸,尼泊金甲/乙/丙/丁酯,乳酸链球菌素,纳他等等。其实很多耐氧化剂,食品级柠檬酸钾加工厂家,除了具有耐氧化性能之外本身也具有抑制xi菌或霉菌的效果,食品级柠檬酸钾生产厂家,也能起到防腐的作用。
柠檬酸钾其主要作用改善食品风味,调节pH值的,在乳制品当中主要用来防止酸败的,可以说能起到一定的防腐效果。奶粉是不能添加任何防腐剂的,奶粉保质期的长短和厂家的生产工艺有很大关系的,食品级柠檬酸钾供货商,而且厂家也有可能添加一些其它即能作为营养强化剂又具有防腐效果的物质。
食品级柠檬酸钾
食品级柠檬酸为一种有机化合物,白色结晶粉末、色晶体或颗粒,极易溶于水。广泛用于食品、化工及建筑、能源等工业上。其产品生产级别又可分为食品级和工业级。柠檬酸在常温常压下极易吸湿潮解,具有很强的腐蚀性。本文重点介绍食品级柠檬酸生产过程中产品干燥和空气净化的特殊要求及设计特点。干燥系统工艺用干燥系统所处理的空气都将直接进入到工艺系统流程中,而且是在出成品阶段与产品直接接触,故系统设计时不仅要保证工艺所需的各项指标。
食品级柠檬酸钾的包装和运输
食品级柠檬酸钾的包装袋上应有牢固、清晰的标志,应写明生产厂名称、厂址、产品名称、商标、本标准编号、批号、生产日期、净重和“食品添加剂”字样。食品级柠檬酸钾应该用食品级聚乙烯薄膜和双层牛皮纸或双层食品级聚乙烯薄膜袋作内包装,外包装用塑料编织袋。食品级柠檬酸钾在运输进而存储过程中应保持包装完整,注意防水、防潮,严禁与有毒物品混运和混放,应存放于阴凉干燥通风处。
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