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磷酸二氢钠是化学式为NaH2PO4的无机盐,也被称为磷酸氢二钠,其呈白色粉末状,易溶于水。磷酸二氢钠在食品中被广泛应用,常常被用作膨松剂、稳定剂、pH调节剂和醇解剂等。
磷酸二氢钠的食品作用磷酸二氢钠在食品加工过程中可被用作膨松剂,食品级磷酸二氢钠价格合理,例如即食米饭、面包和饼干等制品所需要的蓬松效果。它能够在食品中膨胀,增加体积,使制品蓬松起来。此外磷酸二氢钠也可以被用作醇解剂,作用是使脂肪酸分子分解,从而产生甘油和脂肪酸,这种作用常被用于制作沙拉酱等。





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应用领域:
1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医品制造】:保jian食品 、基料、填充剂、生物药品、医品原料等。
3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】:可代替甘油作烟si的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
7、【实验试剂】:可用于各类实验研发等。





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用于一种富集微污染水体中低浓度磷水生植物培育,属于污水处理领域。在无污染的池塘里培育一批水浮莲,摘掉外面的叶子直至剩下3~4片,消毒,移入到5L盛有去离子水的玻璃缸中,室温,用40w日光灯光照;在玻璃缸的去离子水中加入磷酸二氢钠、琼脂、葡糖糖、氯化钠和硫酸镁;待水浮莲每新长出叶子时,拔掉其新长叶片,磷酸二氢钠,移入另一个5L盛有去离子水的玻璃缸中,食品级磷酸二氢钠供应优,室温,用40w日光灯光照;光照一定时间后,移入到前一个玻璃缸中,食品级磷酸二氢钠货量足,分别添加一定量的磷酸二氢钠、琼脂、葡糖糖、氯化钠和硫酸镁,培育30天后,即可得到水浮莲对磷的富集浓缩因子。本发明污水净化能力,可用于治理水体富营养化。






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