食用菌的出菇架可以让每个菌包接受阳光的照射,从而很大程度上避免了杂菌和病虫害。不同品种食用菌对不同波长可见光的反应不一,不同生长发育阶段对光照强度、光质要求均有差异。光照既可刺激真菌发育,蘑菇架直销,也可抑制真菌发育,光照的作用机制是复杂的,云南蘑菇架,并受其他环境因子或营养因子的影响蘑菇架,包括两纵向支撑架,所述两纵向支撑架之间自上而下设置有若干层层架,每层层架上铺设有由薄板经碾压弯折形成的床板,所述床板沿长度方向的截面具有连续梯状凸起,床板下方沿长度方向间隔设置有照明灯管,所述纵向支撑架的旁侧还设置有阶梯,所述阶梯的拐角处还设置有与相邻培养架相连接用以人员行走的连接通道。
架式香菇栽培技术
1.配方:木屑80%、麦麸20%、石膏1%、糖1%,含水量55%~60%。
2.栽培时间:一般北方地区架式香菇栽培时间为3~4月份,平均气温稳定在5℃以上时进行。
3.生产技术流程
拌料:按照选用的配方,准确称量各种原料,蘑菇架采购,采用拌料机拌料,要求拌料均匀,含水量达到55-60%。
装袋:菌袋通常采用15.3×55cm的高密度低压聚乙烯塑料袋,装袋时应注意以下几点要求:
①拌好的料应尽早装完,以免放置时间过长培养料发酵变酸;
②装好的料袋要求密实、不松软;
③装袋时不能蹾,不能摔,不能揉,要轻拿轻放,保护好菌袋;
④将装好的料袋逐袋检查,发现破口或微孔立即用胶带纸粘上。
架式香菇栽培技术
灭菌:采用蒸汽锅炉充气式灭菌方法,底层袋温度达到100℃保持18~20小时,前期注意冷气排放,蘑菇架哪家好,做到灭菌,每台锅炉适宜灭菌量为3000袋。
灭菌时要求做到以下几点:
①将装好的菌袋及时入锅,合理的摆放。
②灭菌时要做到勤看火及时加煤,勤加水防止干锅,勤看温度防止掉温。
③烧火时要做到强攻头、保中间、后。
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