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卖场的设备:面包展示柜收银台冷藏装置(有的食品需要冷藏的,在日本都是用那种透明的)夹面包需要用的托盘和夹子,根据店的情况可以放一下供顾客休息的凳子和桌子。
其实很多的店非常的小,卖场也不大,可以根据自己的情况来进行设计,这里也只是给大家讲一个基本的标准。

商用厨房工程的发展使人们逐渐的解放了双手,厨房双头灶具,尤其是对于餐饮业来说,洗菜机的发明让人们轻松搞定洗菜的环节,孝感厨房灶具,还能有效的去除农1药残留,真是一举两得的神奇发明。那么,在使用洗菜机的时候,有哪些需要注意的事项呢?
1、购买者在使用之前要认真阅读使用说明书,确认配件和电路完好无损。
2、洗菜机不具备摘菜的功能,所以在洗涤之前,1好将不要的黄叶子处理干净。
3、将需要清洗的蔬菜和水果放入洗涤筐中,饭店厨房灶具,以水淹没蔬菜水果为宜。对于较长的蔬菜,为了清洗干净,可以切成小段后再进行清洗。
4、洗菜机可以有效的清洗掉蔬菜瓜果上面的农1药,使用者可以根据蔬菜、水果的清洁状况设定清洗的时间和次数。一般对于农1药残留明显的瓜果蔬菜来说,建议清洗三次,时间一到三分钟随意设定。
5、无论是超声波洗菜机还是臭氧洗菜机,都无需再使用洗涤剂,以免对瓜果蔬菜造成二次污染。
洗菜机的发明和使用,使人们节约了时间、节省了人力,并且其强力、洁净的洗涤方式,使得人们能够吃到健康、美味的瓜果蔬菜,真是安全又便捷的餐饮厨具厂。

厨房设备消毒和清洗加工类器具
厨房设备消毒和清洗加工类器具包括清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。整洁舒适的厨房必须要准备消毒和清洗器具。
厨房储存设备
用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备包括平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。
厨房配套设备
常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。一般大型餐饮业还包括传菜电梯。


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