发酵罐的传动
传动
(1)搅拌转速
为适应发酵工艺节能需要,发酵罐公司,电机采用变频器调速。发酵罐转速由传统的固定变为可调,可节约用电20%—25%。
(2)轴承
为消除轴磨损,采用不乱器代替中间轴承和底轴承,可以减少制造和维修用度。
节能发酵罐跟着谷氨酸发酵出产的发展,新工艺新技术不断被采用。特别是谷氨酸发酵采用大种量、大风量,流加糖连续上罐发酵工艺。使原传统的发酵罐显露不足,难以知足发酵新工艺的要求。也不适应节能降耗发酵大出产的需要。
发酵罐的原理是什么?
答:利用机械搅拌搅拌物料产生轴向和径向流动,从而使罐内物料混合良好,液体中的固形物保持悬浮状态,有利于固体和营养物质充分接触,便于营养吸收;另一方面,发酵罐哪家好,可以打碎气泡,增加气液接触面积,提高气液间的传质速率,加强氧的传递效果及消除泡沫。同时通入无菌空气维持菌体氧气需要,满足好氧菌的生长发酵。
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