4.在其它领域内可做食品添加剂、蛋白凝固剂、融雪剂、冷冻剂、防尘剂、耐火材料等。用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石膏点制的豆腐,质嫩味鲜
用途
1.有药片等形式。镁是身体各种机能不可缺少的元素。它有助于加强骨骼和牙齿,防止血液凝结。采取适当的剂量可以预防患严重的疾病,如心脏病, 骨质疏松等。
2.农业:可用做制镁肥,钾镁肥和棉花脱叶剂。
3.固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,氯化镁黄色晶体,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%。
氯化镁用于制金属镁、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷,氯化镁,并用于填充织物、造纸等方面;固化剂;营养强化剂。潍坊铭达盐化有限公司提供。呈味剂(与硫酸镁、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂。组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%。
通CO2于MgCl2水溶液中,氯化镁白色,则生成碳酸氢镁而溶解,再加热80~90℃,则生成碱式碳酸镁。或与纯碱或碳氨起反应也生成碱式碳酸镁。这二种碳酸镁再加热则转化为轻质碳酸镁。
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