焦亚硫酸钠 亚硫酸钠 食品安全 食品添加剂使用标准 GB2760 — 2014
功能:漂白剂、防腐剂、抗yang化剂
在加工食品时使用焦亚硫酸钠时应注意以下几点:
1)现配现用,以防亚硫酸盐不稳定而挥发。
2)在生产时同时使用金属螯合剂。
3)残留量不得超过标准
4)用亚硫酸保藏的水果只适于制做果酱、干果、果酒、蜜饯等,不能作为罐头的原料。
5)不易用于鱼类食品。
6)亚硫酸盐易与醛、酮、蛋白质等反应。
食品焦亚硫酸钠跟工业级焦亚硫酸钠有什么区别?
食品级焦亚硫酸钠需要食品生产许可证,取得这个证,就要求工厂厂房干净度非常严格,例如墙体瓷砖,车间地坪、不锈钢生产线 。
2009年初投我公司投产的行业大型亚硫酸盐生产线,焦亚硫酸钠,总投资一亿元,焦亚硫酸钠的作用,生产高纯度焦亚硫酸钠(主含量97%以上)30万吨、高纯度碳酸氢钠20万吨、亚(主含量99.9%)、无水亚硫酸钠(主含量98%)各5万吨、七水硫酸镁1万吨。公司具有独立的工艺研发机构,以发展循环经济和新能源经济为立足点,是企业可持续发展的动力源泉。公司已通过ISO9001认证、欧盟REACH预注册、KOSHER认证、HALAL认证、食品添加剂生产许可证等。
焦亚硫酸钠
Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite
俗 称 : 重硫氧
分 子 式 : Na2S2O5
分 子 量 : 190.10
化学成分 : 本品含Na2s2o5不得少于95.0%
性状: 本品为无色至类白色结晶或结晶性粉末,有强烈的SO2气味,焦亚硫酸钠是什么东西,味酸、咸在水中易溶,在乙醇中极微溶解
食品级焦亚硫酸钠 执行 GB 1886.7-2015
工业级焦亚硫酸钠 执行 HG/T 2826-2008
含量测定:
1.取本品约0.15g,精密测定,焦亚硫酸钠,置碘量瓶中
2.精密加碘滴定液(0.05mol/L)50ml,密塞
3.振摇溶解后,加盐酸1ml,用硫酸钠滴定液(0.1mol/L)滴定
4.至近终点时,加淀粉指示液2ml,继续滴定至蓝色消失;并将滴定的结果用空白试验校正。
5.每1ml的碘滴定液(0.05mol/L)相当于4.752mg的Na2s2o5
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