苏打是Soda的音译,化学式为Na2CO3。它的名字颇多,学名叫碳酸钠,俗名除叫苏打外,又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠,有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)、七水碳酸钠(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·10H2O)三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。
无水碳酸钠是白色粉末或细粒,易溶于水,水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性,在空气中能吸收水分而结成硬块。十水碳酸钠是无色晶体,室温下放置空气中,脱硫脱硝超细小苏打,会失去结晶水而成为一水碳酸钠。无论十水碳酸钠还是一水碳酸钠,小苏打,加热都会变成无水碳酸钠。碳酸钠很稳定,受热不易分解。遇酸能放出二氧化碳:
Na2CO3+2HCl====2NaCl+H2O+CO2↑
碳酸钠溶液还能吸收二氧化碳而成碳酸氢钠:
Na2CO3+H2O+CO2====2NaHCO3
4.小苏打还可用于一些食品的保存,列如黄油的保存中,工业1000目超细小苏打,人们就常用小苏打作为保存剂。
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碳酸氢钠干粉灭火剂的简介
干粉灭火器一般分ABC型干粉灭火器,小苏打脱硫剂,主要成份是磷酸铵盐;BC型干粉灭火器,主要成份是碳酸氢钠;那ABC种类如何划分呢?
根据可燃物的类型和燃烧特性,分为A、B、C、D、E、F六大类:
A类火灾:指固体物质火灾。这种物质通常具有有机物质性质,一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、干草、煤炭、棉、毛、麻、纸张等火灾。选择水型灭火器、泡沫灭火器、磷酸铵盐干粉灭火器,卤代烷灭火器;
B类火灾:指液体或可熔化的固体物质火灾。如煤油、柴油、乙醇、沥青、石蜡、塑料等火灾。可选择泡沫灭火器(化学泡沫灭火器只限于扑灭非极性溶剂)、干粉灭火器、卤代烷灭火器、二氧化碳灭火器;
C类火灾:指气体火灾。可选用干粉、卤代烷、二氧化碳型灭火器;
D类火灾:指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾,可选用干粉灭火器;
E类火灾:指带电火灾、物体带电燃烧的火灾,应选用卤代烷、二氧化碳、干粉灭火器;
F类火灾:指烹饪器具内的烹饪物(如动植物油脂)火灾,可选择干粉灭火器。
综上所述:a代表固体,小苏打碳酸氢钠,b代表液体,c代表气体,故名思议,abc类干粉灭火器就是说它能扑救固体类、液体类和气体类物质的火灾
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