由于矿泉水在冰冻过程中出现钙、镁过饱和的条件,并随重碳酸盐的分解,而产生了白色的沉淀,尤其是对于钙、镁含量高,矿化度大于400mg/L的矿泉水,冷冻后更会出现微粒状沉淀。
实验室的分析数据也证明了这一点,经对多种矿泉水进行冷冻后与原水分析比较,由于产生白色沉淀,测定冷冻后的水.其中重碳酸盐和钙离子明显降低,但是冷冻后水中其它成份,特别是矿泉水中所富含的对人体有益的微量元素,如偏硅酸,锶等,均无明显变化,包装饮用水,因此冷冻后的矿泉水饮用对人体并无害处,对那些贪凉的人,愿喝冷冻水也无妨。但是毕竟瓶装水中有沉淀物,影响感观指标。
怎样挑选桶装水:
1.先看桶体外观
桶装水要先观察桶体,一般其透明度高,颜色多为蓝色或白色。正规的桶装水封口处都会标明生产日期和保质期,一般在没有开封的情况下,可以保存两至三个月。桶装水不过一经开封,一定要在规定时间内喝完。
2.用水慢不妨“大换小”
普通家庭应该根据家人的饮水量选择适合的桶装水产品,如果在一两个星期内喝不完一桶标准(18.9升)的桶装水,包装饮用水售价,可以考虑改买小尺寸的桶装水。
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如果长期饮用一个品牌的一种桶装水,通过饮水摄入的人体必要微量元素的种类就不会很多,饮水水质就显得单调一些。因此,选用桶装水的品种要多样化,几种水交替饮用,这样可以吸收各种水中的有益元素。
另外,一些厂家为节省成本,简化净化手段,包装饮用水产量,导致水质不合格;水桶质量不合格;桶装水的新鲜程度不能保障,有的家庭一周甚至两周才能用完一桶水,会造成水中超标!水容易老化,不能保证水质的新鲜。
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