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主要用于水发产品、干果等食品的漂白、保鲜、防腐以及食品生产设备、容器的杀菌消毒。由于双氧水分解后转化为水和氧气,无任何污染和副作用,因而在食品工业中有广泛的用途。于生产乳品、果汁饮料和、中亚等无菌灌装机生产线。杀菌广谱,双氧水哪个牌子好,杀菌速度快,无任何残留、无气泡、无毒无害。稳定性好,分解后生成水和氧气,因而在食品工业中有广泛的用途

化学式为HO,因有两个O ,故俗称双氧水.外观为无色透明液体,是一种强氧化剂,其水溶液适用于伤口消毒及环境消毒和食品消毒。
在一般情况下会分解成水和氧气,双氧水,但分解速度极其慢,加快其反应速度的办法是加入催化剂——二氧化锰或用短波射线照射。分解之后会生成氧气和水.是初中化学中实验室制氧气的一个重点.但也是世界卫生组织公布的致癌物。

双氧水又叫,主要是具有强氧化性的一种消毒液,适用于大部分情况下身体表面消毒以及有污染的创面消毒,例如创面有较严重的灰尘污染或者大量的泥土、尘屑,此时可以用的双氧水进行冲洗。的双氧水浓度一般低于3%,所以疼痛会较轻,但是对疼痛比较敏感的患者,用双氧水擦拭创面时会有一点刺激感。双氧水接触创面时,27%双氧水,会瞬间氧化在创面形成较多的气泡,工业级双氧水生产厂家,所以用双氧水冲洗后,可以用灭菌的生理盐水再进一步冲洗,再用碘伏,达到三遍消毒以保持无菌创面的作用。

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