食堂承包的主要消费群体分析如下:(1)大、中、小学:学校也是食堂承包企业纷纷竞争的一个市场。这些市场由于有国家的正常支持和优惠,一些食堂承包公司纷纷抢占这些市场。为大中院校和小学的学生提供营养套餐服务。(2)其他市场:除了上述的主要市场之外,近年来食堂承包企业纷纷将一些市场转向一些新的领域,合肥饭堂承包,例如城市社区、居民区、小城镇等等。这些市场虽然人数较少,职工饭堂承包公司,但是对食堂承包的需求仍然有广阔的前景
第yi点,厂区饭堂承包,拥有一个优雅别致的环境以及合理的价格也可以留住消费者。一个成功的餐饮店必然拥有一批优xiu的服务人员,好让顾客来到餐饮店就有一种宾至如归的感觉。近几年,“个性化服务”在餐饮业成了一个口头禅。但是,个性化是只为少数人提供周到的服务,而是为每个消费者都提供特别的安排服务。在每个餐饮业都在宣扬服务的时候,又很少有人把服务做到让消费者满意
通过对众多消费群体的调查研究认为,以下因素成为食堂承包购买的驱动力:员工能享受到更好的服务:与以往有企业集团、事业单位自己提供餐饮服务相比,食堂承包公司提供的餐饮质量更高,而且更为快捷,在营养价值、费用投入方面都物有所值。改变了过去单位员工抱怨饮食的现状,深受广大员工的欢迎,极大提高了员工的积极性。
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