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厨房中应注意哪些消防安全?
1、尽量使用不燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离,防止引燃和辐射热造成火灾;
2、炉具使用完毕,立即熄灭火焰,关闭气源,通风散热。厨房灭火系统
3、及时清理炉灶、排气扇、灶面及其他灶具,避免因油垢堆积过多而引起火灾。
4、定期清理吸油烟器中的油污,防止夏天温度过高,导致油烟机中自燃。
5、离家或睡觉前要检查厨房电器具是否断电,燃气阀门是否关闭,明火是否熄灭。
6、厨房应按要求配备相应的消防装置,要熟悉报警程序和各种消防设施,学会使用灭火器材,遇有火灾,设法扑救。
7、不要让小孩进入厨房玩耍。
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一套厨房设备灭火装置应只保护一个防护单元。当一个防护单元需采用多套厨房设备灭火装置保护时,应保证这些灭火装置在灭火时同时启动。
厨房设备灭火装置设备的形式及数量,应根据厨房设备的类型,规模,厨房灭火系统装置报价,环境条件等因素综合考虑确定。同一防护单元内的所有喷嘴,应保证系统动作时同时喷放灭火剂。厨房设备灭火装置应采用经国家消防产品质量监督检验测试中心型式检验合格的产品。厨房灭火系统
灭火毯具有难燃、耐高温、遇火不延燃、耐腐蚀、抗虫蛀的特性,可有效减少火灾伤害,增加逃生机会,减小人员伤亡,维护人们的生命和财产安全。采用难燃性纤维织物,经特殊工艺处理后加工而成,具有紧密的组织结构和耐高温性,能很好地阻止燃烧或隔离燃烧。
厨房自动灭火设备控制装置,报警器及手动操作装置的设置,应便于操作,检查和维护;控制装置应正确显示厨房设备灭火装置的工作状态。
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厨房灭火要求
1、如厨房燃气设备起火,只能关闭灶头的阀门,切不可关闭管道总阀,否则会引起燃气管道。必须先灭火,后关阀。
2、如油锅起火,千万不可浇水,否则水在油锅内会炸,引起大火蔓延、人员;应使用灭火毯和泡沫灭火器。厨房灭火系统
3、如电气设备起火,千万不可浇水,否则会触电;应先关闭电源,再用CO2或干粉灭火器灭火。
4、如排烟管道起火,应先关闭排风机,再用灭火器喷射。
5、如垃圾桶起火,向垃圾桶内浇水及可灭火。
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