食品焦亚硫酸钠跟工业级焦亚硫酸钠有什么区别?
食品级焦亚硫酸钠需要食品生产许可证,取得这个证,就要求工厂厂房干净度非常严格,例如墙体瓷砖,焦亚硫酸钠是什么东西,车间地坪、不锈钢生产线 。
2009年初投我公司投产的行业大型亚硫酸盐生产线,总投资一亿元,焦亚硫酸钠,生产高纯度焦亚硫酸钠(主含量97%以上)30万吨、高纯度碳酸氢钠20万吨、亚(主含量99.9%)、无水亚硫酸钠(主含量98%)各5万吨、七水硫酸镁1万吨。公司具有独立的工艺研发机构,以发展循环经济和新能源经济为立足点,是企业可持续发展的动力源泉。公司已通过ISO9001认证、欧盟REACH预注册、KOSHER认证、HALAL认证、食品添加剂生产许可证等。
焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂,除了有漂白作用还有的作用,防止酶促褐变的作用,防腐的作用等,其生产方法也是简单方便的,因此在保证食品安全的情况下,焦亚硫酸钠的作用,焦亚硫酸钠的发展空间是很大的。
食品级焦亚硫酸钠添加限用量
食品名称 使用(g/kg)备注:限制用量以残留量计
经表面处理的鲜水果0.05
水果干类0.1
蜜饯凉果0.35
干制蔬菜0.2
干制蔬菜(脱水马铃薯)0.4
腌渍的蔬菜0.1
蔬菜罐头(竹笋、酸菜)0.05
干制的食用菌和藻类0.05
食用菌和藻类罐头(蘑菇罐头)0.05
腐竹类(包括腐竹、等)0.2
坚果与籽类罐头0.05
可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果0.1
生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)(拉面)0.05
食用淀粉0.03
冷冻米面制品(风味派)0.05
饼干0.1使用量以残留量计食糖0.1
淀粉糖(果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等)0.04
调味糖浆0.05使用量以残留量计半固体复合调味料0.05
果蔬汁(浆)0.05
浓缩果蔬汁(浆)安浓缩倍数折算,固体饮料按稀释倍数增加使用量果蔬汁(浆)类饮料0.05
浓缩果蔬汁(浆)安浓缩倍数折算,固体饮料按稀释倍数增加使用量
葡萄酒0.25g/l甜型葡萄酒及果酒系列产品为0.4g/l
果酒0.25g/l甜型葡萄酒及果酒系列产品为0.4g/l
啤酒和麦芽饮料0.01
焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂,除了有漂白作用还有抗yang化的作用,防止酶促褐变的作用,防腐的作用
焦亚硫酸钠防腐作用,亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用,未解离的亚硫酸被认为可抑制酵母菌、霉菌、细菌。据报告,未解离的亚硫酸对大肠干菌的抑制作用比亚硫酸氢根强1000倍。对啤酒酵母强100—500倍,焦亚硫酸钠是什么,对霉菌强100倍,SO2在酸性时,扛微生物作用较强。
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