瓜尔胶(Guar gum)是种高纯化多糖。它是从瓜尔豆中提取的一种非离子多糖,属半乳甘露聚糖,羟丙基报价,是目前已知的水溶性*好的天然高分子化合物之一。从瓜尔胶的结构来看,它与纤维素分子的结构非常相似,这种相似性使得它与纤维素之间有很强的直接性。其成糊率较其它增稠剂而言也相对较高,它 1%水溶液的粘度是天然大分子糊料中粘度*高者,衡阳羟丙基,高达 4000-5000 mPa·s。用它配制的原糊属于假塑性流体,具有优良的渗透性和匀染性,易洗除、抱水性也良好。
瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶,是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,属于天然半乳甘露聚糖,是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体,也是一种常见的食品品质改良剂。
羟丙基瓜尔胶以JK101、JK202和JK303是一种以天然瓜尔胶为原料生产的较高羟丙基取代度的高分子衍生物,用于日化用品中,羟丙基价格,能有效降低洗涤剂对皮肤的刺激,保护角蛋白不受损伤,使皮肤平滑,减少皮肤中天然脂质的损失,羟丙基供应,增加皮肤的柔软度。
瓜尔胶,又名瓜尔豆胶,是豆科植物瓜尔豆的提取物,是一种半乳甘露聚糖,一般用作食品增稠剂。瓜尔胶,英文名为“guar gum”,是从广泛种植于印巴次大陆的一种豆科植物——瓜尔豆中提取的一种高纯化天然多糖。由于其独i特的分子结构特点及天然性,使其迅速成为性能的新型环保造纸助剂;同时它还被广泛应用于食品、石油、医i药等领域。
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