厨具工程-万家欢(图)-餐厅厨具工程

商用厨房设备用具主要是用于酒店，饭店，食堂等大型厨房。商用厨房设备用具主要包含以下几大类：

1、烹调用具：主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。

2、调理用具：主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

厨具根据厨房面积科学布局规划 ，整体优化厨房工程设备配置，餐厅厨具工程，可帮您节省出一部分相当可观的费用。

科学选用厨具设备，厨具工程报价，延长设备使用寿命，降低使用能耗。

选配智能厨具设备，减少厨房对人员依赖，厨房空间及工作位置合理安排，生产流程畅通，确保厨师均能各司其职，提高产量与质量。

厨具公司全体员奋力拼搏，共同钻研设备新工艺，打造便民惠民的高质量精品设备，厨具公司携手全体员工祝您的生意***非凡，日进斗金。

商用厨房设备规划设计原则：

1、卫生的原则;商用厨房设备要有抗御污染的能力，厨具工程，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。

2防火的原则;商用厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

用厨房设备主要分类：中厨设备、西厨设备、食品机械设备、烹饪设备、消毒设备、制冷设备、排烟设备、后厨设备、前厅用品、桌椅系列、易耗品等。