









在常温下,鲜脆状态的蔬菜(含水份65~75%)只能保持三五天,金银花全自动烘干机,时间再长就会逐渐脱水,果皮皱缩。所以,采收期一过,鲜枣即随之消失。我公司生产的蔬菜烘干箱,是阿克苏枣、阿胶枣理想的烘干设备,缩短烘干时间、延长寿命,干燥后的蔬菜含水率不高于25%。
热风烘干房工作原理:
烘干箱利用烧煤、柴的热风炉为热源,用轴流风机对热交换器以对流的方式加热空气。热空气层流经烘盘与蔬菜进行热量传递,新鲜空气从进风口进入烘干箱进行补充,再从排湿口排出,不断的补充新鲜空气与不断的排出湿热空气,山楂全自动烘干机,这样来保持烘干箱内适当的相对温度,既改良了烘烤环境,克拉玛依全自动烘干机,又提高了热利用率,又缩短了烘烤时间。大部分热风在箱内进行循环,从而完成干燥。所需烘干物品的潜在质量在烘烤过程中得到了充分的显现,使烤出的蔬菜味道保存完好、保持原色,色度均匀,提高烘干产品的质量等级。

该烘干房适用于鱼片、海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、海参、鲍鱼等海产品烘干,也适用于笋干、菌类、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆、豆角、椰子、槟榔、木耳等农副产品的烘干,凡是太阳能晒干的物料都可以烘干。
烘干房采用恒温加强循环风对箱内物料进行恒温烘干,主动化程度高,不需要专人看守,温湿度依据用户调节后全主动运转,在保证物料自然色泽、营养元素不受损坏的前提下,短时间内烘干。

现简要介绍柿饼人工烘烤干制技术的操作要点,供大家参考
1、 选果。选择充分成熟、适时采收的优良制饼品种的果实做原料,剔除病虫果、软果,按大小和成熟度分别堆放。
2、削皮。同一类的果实在削皮前先摘去萼片、剪除果柄、清洗蒂部尘埃,用削皮机薄薄削去果皮。皮要削净,勿留顶皮、花皮,仅保留周围0.5cm宽皮不削。
3、 烘烤。烘烤时炉温高低影响柿果干燥的速度和品质。应按低→高→低进行变温间隙性烘烤。即初期炉温控制在40℃左右,待果实脱涩软化后,将炉温升至50 ℃左右,使水分迅速蒸发,果实失水至49.99%,降温至40℃直至烘成。


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