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鲁九化工(在线咨询)-氯化钙-海化氯化钙价格

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氯化钙以含有0.5%海藻酸钠(sodium alginate,海化食品级氯化钙,SA)和0.2%氯化钙(CaCl2)的鸡肉肌球蛋白混合体系(M-SA-CaCl2)为研究对象,考察超高压处理(high pressure processing,HPP)(100~400 MPa)对混合体系凝胶特性(凝胶保水性(water-holding capacity,WHC)和凝胶强度)的影响.通过分析M-SA-CaCl2混合体系表面疏水性、活性巯基含量、流变特性及凝胶微结构的变化,探讨混合凝胶特性的变化机制.结果表明:1)混合凝胶WHC随着压力的提高(100~400 MPa)而显著增加(P<0.05),而凝胶强度随之显著降低(P<0.05);2) HPP能够增加M-SA-CaCl2混合凝胶体系内部的活性巯基含量,强化混合体系内部疏水作用,减弱SA和CaCl2对肌球蛋白凝胶的增强作用,二水氯化钙山东海化厦门,降低肌球蛋白的热凝胶能力以及凝胶网络结构的蛋白质聚集程度,由此导致混合凝胶特性的变化.

氯化钙,由氯和钙构成,氯化钙,化学式为CaCl?。它是典型的离子型卤化物,室温为白色固体,其水溶液呈中性。应用于制冷设备所用的盐水、道路融冰剂和干燥剂等。因为它在空气中易吸水潮解,故无水氯化钙应在容器中密封储藏。氯化钙及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料、医学和生物学等多个方面均有重要的应用价值。氯化钙可溶于水,故可作为溶液中钙离子来源。此性质使它能用于置换溶液中的某些特定离子。如溶液中的磷酸根就能用氯化钙置换为氯离子

氯化钙工业级用途:

1、 氯化钙用作多用途的干燥剂   (颗粒状的无水氯化钙常作为干燥剂填充干燥管),

用氯化钙干燥过的巨藻(或称海草灰)可用于纯碱的生产。一些家用除湿器

会使用氯化钙吸收空气中的水分。氯化钙还可作为气体和有

机液体的干燥剂或脱水剂。

无水氯化钙还可被制成家用产品用作空气吸湿剂。

2、氯化钙脱水剂。

3、氯化钙水溶液是冷冻机用和制冰用的致冷剂。

4、氯化钙用作港口的消雾剂和路面集尘剂、织物防火剂。

5、氯化钙用作铝镁冶金的保护剂、精炼剂。

6、氯化钙是生产色淀颜料的沉淀剂。

7、是生产钙盐的原料。

8、用于废纸加工脱墨。

9、用作润滑油添加剂

10、用作分析试剂。

11、除冰剂(氯化钙能降低水的凝固点,在道路上铺撒氯化钙水合物

能防止结冰和除冰融雪)。

海化食品级氯化钙-氯化钙-鲁九化工由山东鲁九化工有限公司提供。行路致远,砥砺前行。山东鲁九化工有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为无机盐具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!同时本公司还是从事山东焦亚硫酸钠,潍坊焦亚硫酸钠厂,焦亚硫酸钠价格的厂家,欢迎来电咨询。

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