夹层锅分类
1、容积分为:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构分为:可倾式、立式结构。
3、加热方式:电加热、蒸汽加热、燃气加热。
4、密封方式:无盖式、平盖式。
5、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆 ;②内外全不锈钢(SUS304)
利顺夹层锅凡接触食品部分皆为304不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、、便于维修等特点,深受广大用户的喜爱与好评。
1.锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免了糊锅现象出现。
2.采用燃气加热(、液化气):具有受热面积大,热,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制,既环保,可倾式夹层锅,节能,速度快,提,为您节省大量劳力成本,不受工厂电压限制。
3.搅拌方式采用特殊倾斜转动,使搅拌器与锅体充分接触,实现公转与自转的不整数转动比,使锅内搅拌无死角,物料搅拌混合更均匀,不糊锅,不粘锅。采用变频调速动力,夹层锅,全自动搅拌,运转速度可调节。
5.该设备为全自动液压控制,搅拌时间,转速和温度均可调整。能实现自动起臂,自动翻锅,行星搅拌夹层锅,节省人工。
6.采用燃烧机带报警熄火保护功能,提高燃烧效率,节约能源。
7.行星搅拌炒锅控制性好:采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作,耗能低,卤煮夹层锅,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等。
高温高压夹层锅煮锅产品结构
1、本设备为系列产品,主要由锅体、夹套、倾翻与机架等部分组成。
2、锅胆采用sus304不锈钢一次冲压成型锅胆。
3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
高温高压夹层锅蒸煮锅用途与特点
广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、肉制品蒸煮锅蒸煮与浓缩之用。同时,也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
安装与调试
1、开箱时,应检查产品与附件与装箱单是否相符,在运输过程中,产品和零部件是否有损坏,如有丢失和损坏,请及时与本公司联系解决。
2、产品出厂前已进行性能测试,所有零部件相对位置已安装调校好,用户一般只作检查,不得随意拆卸,以免重新安装调校不当,影响产品使用性能。
3、本设备不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。
4、供电电源应符合本设备结构形式的要求,设备外壳必须有良好的接地,以免漏电发生事故。
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