




中G端白酒,古坊,喝的是体面
虽然说,中G端酒还是以商务宴请为主,但购买中G档酒的人,却是越来越多。用来招待客人,价格可以接受,古坊老窖1575,又有面子,再适合不过了。
300-500这个价格带,是我国白酒品牌产品由次G端向G端迈进的一个重要价位区间,也是当前白酒行业中供消费者挑选的重要价位区间。随着消费者对品牌越来越重视,对产品质量的要求越来越高,消费者消费层次的不断升级,500元-800元价位的白酒,进入大众视野的频率越来越高。总体来说,古坊老窖30,300-500-800这个阶梯状价格带的产品依旧以品牌嫡系H心产品为主,品质有保 障,送礼也合适。随着宴席场景逐渐从农村转移至城市,宴席上也屡屡见到它们的身影。
清香型:碎高粱拌上酒曲,在地缸里进行发酵。因为缸内压强大,化学反应加速,恒温环境给微生物的繁衍创造了条件,芳香因子得以快速释放,差不多20天左右就能完成取酒,古坊老窖酒批发,讲究“一清到底”。这种酒口入清爽,但后味不足。
兼香型:工艺接近于浓香,续糟工艺,可以归属于浓香的一个变种。一般是兼具两种香型的酒特点。
通过工艺也能看出来,尤其是坤沙酱香酒,喝过之后舌头是有厚重粮食味的,咽下去之后舌尖轻盈,酒滑过喉咙像吞块玉一样舒服。再喝普通的酒,就会感觉寡淡无味,只有酸涩辛辣味,如果口感上区分不出来,多半是喝到酒精勾兑或是掺着碎沙的酱酒了。

酱香型白酒究竟是个什么香?
据检测,酱香型白酒中有1400种香气成分,且不同品牌厂家的酱酒风味香气又有差异,因此用于酱酒的香的词有很多。
“头香”是酒类香气结构术语,亦称“顶香”,指初嗅闻到的酒类特征香气。
“头香”主要由一些沸点低、易挥发的气味分子所产生的香气表现出来,一定程度上体现出酒品香气风格。通过嗅闻“头香”质量可大致判定酒的质量。
主体香
“主体香”也被称为“中段香”,指酱香酒的主体香气,代表产品主要的香气特征。“主体香”一般在“头香”之后被闻到,并能在较长时间内保持稳定一致。通过嗅闻“主体香”香气质量及感受其稳定性、一致性,也可以对酒体质量、酒体中基酒的质量进行进一步判断。
尾香
“尾香”是酒体香气结构的一部分,亦称“基香”或“底香”。指酒体的“头香”和“主体香”挥发后,留下的后段香气。“尾香”一般是由酒体中高沸点的挥发性物质带来的,这些物质也是维系香气稳定持久的主要载体。通过嗅闻空杯所留存的香气长短、舒适刺激度、香气质量也可大致判定酒体的质量。
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