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亿发食品（德州）有限公司
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
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麻球改良剂作用及特点： 1、提高面团的柔韧性，有利于成型机的操作。 2、增大芝麻球的体积，使其炸制直径4.5公分左右。 3、提高芝麻球的炸制速度，防止芝麻球开裂。 4、改善芝麻球外皮的酥脆感，达到外酥里嫩的效果。 5、榨汁后，麻球改良剂生产厂家，放凉口感不发硬。 使用方法： 本产品水溶性好，可将本产品和白糖溶于水中，和面即可。 使用量： 干粉重量的0.3-0.8% 推荐配方： 注：本产品可简化芝麻球生产过程中辅料的加入 糯米粉100公斤 白糖25公斤 增稠剂0.5公斤 水70公斤左右。 适用对象： 芝麻球、地瓜丸等糯米油炸面点类产品。
麻球改良剂是一种食品添加剂，主要用于改善和优化糯米球的品质。使用麻球改良剂后，麻球改良剂供货商，糯米的粘度增加、表面光滑性增强、口感更加细腻香甜等提升。此外还具有发酵速度快且完全的优势，所以制作出来的汤圆粉圆大馅﹑柔软带Q弹的优点突出；在保存方面也更有利，不容易酸败发霉变质。因此在使用它之后能够大大提高人们对于食物的印象体验感会变得更好，是市面上非常受欢迎的一款产品，受到广大消费者的好评总的来说会使制品更具特色美味受到了大家的追捧喜爱而且这款面粉酥软不塌陷才是重点的同时解决老式元宵难消化的问题还有选择丰富多样的好处不少!对于喜欢吃油炸类美食的朋友来说，该应用能焕新传统小吃风味很值得我们尝试一番建议根据自己的需求选购适合自己的用品。
针对这方面的知识我们应该了解到的是麻球改良剂适用于芝麻球的制作使用量糯米粉量的1 -2%使用方法将本品与白糖混合均匀加水充分搅拌至粘稠状再加入糯米粉混合均匀即可。 炸的时候油起到松硬作用。没办法解决在炸的时候不让芝麻不掉下来的，只能通过技巧让其脱得少点而已·技巧以由软手势。还有油在80度的时候放下去，让温度慢慢高至熟是脱的少芝麻和口感好的方法。
特点一、赋予芝麻球良好的油炸急涨性，膨胀力大，烟台麻球改良剂，不开裂，炸后不塌架
特点二、内部空心状，酥脆适口
特点三、颜色金黄，少掉芝麻
特点四、所有原料符合GB2760-2014 ，安全更放心;
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第8年
