柠檬酸钙进入肠道以柠檬酸钙负离子形式扩散吸收,扩散吸收形式存在于整个肠道中,并且各部位的吸收率相同,而吸收量的多少只取决于肠道中负一价的柠檬酸钙的含量。吸收后进入到血液中,烟台食品级柠檬酸钙,以负价柠檬酸形式存在,占血钙的1.7%存在,食品级柠檬酸钙价格,在血液中起到中间过度缓冲调解平衡血液游离钙的作用,当血液中钙离子缺乏时,由进行分解,缓缓向血液释放钙离子。
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孕妇是一个钙需求量很大的群体,在孕期期间,需要注意补钙才能保证自身身体的健康和宝宝的健康发育,如果孕妇补钙不足,出现缺钙的现象,会直接影响宝宝的正常发育,柠檬酸钙采用的是有机酸钙钙剂,易吸收,不刺激肠胃,适合孕妇和乳母这类型特殊体质的人群,所以在怀孕的时候记得多补充。但是有的人却不能食用柠檬酸钙,不是所有人都适合。
很多食品中都含有柠檬酸钙,是因为柠檬酸钙中的柠檬酸是食品风味酸络合剂,使人体保持酸碱平衡的同时,可与结1石相结合,而具有去结1石作用,食品级柠檬酸钙生产厂,同时也能促进脂肪分解。柠檬酸钙也能补充人体所需的钙质,但其使用的剂量国家有明确规定。
食品钙强化剂 :
吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化,包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保1健1品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品,使用量为8~16g/kg;在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。
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