小编为大家分享下燕麦脆的一些小知识:
水果燕麦脆的香脆程度、甜度都高于前两款,色泽也更加鲜亮好看。口感丰富,燕麦脆OEM,味道也更好。但成分表中,除了麦类和果干外,添加的调味剂稍微多一些,吃完后洗碗的时候会发现碗比较油腻。
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熟燕麦脆也称速溶即食燕麦脆,是指适度剥皮后的麦粒,经不同的熟化处理,杭州燕麦脆,使其组织结构呈α一化的燕麦脆。加工技术主要有四种,包括汽蒸熟化后辊压制片,膨化旋切制片,制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。
熟燕麦脆是速食型食品,用热水或热牛乳、豆乳、椰乳或果汁冲调后即可食用。在燕麦脆的加工过程中,可以添加氨基酸、维生素和矿物元素,也可与富含多种生理活性成分的基料混配后加工成功能性燕麦脆。
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水果燕麦脆不仅营养丰富,更有各种花式吃法。当小零食干吃,保留了蜂蜜粘合谷物颗粒原始的味道,口齿留香,松脆可人;也可以用牛奶、酸奶、豆浆等泡食,金黄谷物的酥脆、各色水果的浓郁鲜香,以及蜂蜜的清香与各种饮品融合。
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