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茶叶揉捻指的是将萎凋叶或杀青叶在一定压力下进行旋转运动，破坏茶叶细胞组织，使茶汁溢出，同时使茶叶卷紧呈条索状的过程。

 其目的是破坏茶叶细胞组织，揉出茶汁，便于在酶的作用下进行必要的氧化作用。

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中国茶界的很多人知道，全自动茶叶揉捻机厂家报价，我国的台茶叶揉捻机是茶界泰斗张天福设计的。从1931年初构想，到终创制成功，历经十余年时间。

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绿茶的揉捻作用用很简单的话来说就是把茶汁给压出来，大型茶叶揉捻机厂家联系方式，之后的成茶会更耐炮，颜色也是更绿，香气会更足，黄山毛峰是烘青，口味比较清淡，碧螺春的话就不一样了，它是揉捻过的而且下锅炒制，你看干茶不绿，泡出来非常的好看！红茶的揉捻作用在于为发酵做铺垫的，一般红茶都是先萎凋，茶叶揉捻机厂家，揉捻，发酵，自动茶叶揉捻机厂家电话，干燥，揉捻揉的好，发酵才会透，做出来的红茶才没有花青或者乌条！