食品中重金属的污染问题是影响食品品质的重点问题之一,对我国食品安全具有强大的潜在威胁,在日常生活中引起的关注度越来越高,已经成为食品品质改良方面的一个研究热点。但重金属污染的来源问题仍比较模糊,其针对性的防治措施亦推广较慢,极大地制约了我国食品产业快速良性的发展。建立环境重金属污染监控体系,加强对种植区域重金属浓度的检测力度,在重金属本底值高的区域减少种植面积,对受污染土壤施加石灰、碱性煤渣、生物炭等土壤改良剂,降低土壤重金属含量;严控、兽药及饲料添加剂的生产,降低其重金属含量,坚决取缔加工作坊,避免不合格产品流入市场;使用来源清楚的农家肥,推行轮作、间作的种植方式,重金属试剂批发,调整作物结构,通过对食品来源的控制从而降低其重金属污染风险。
随着动物性食品的消费比重不断提升,需求量增大,贵州重金属试剂,饲养者为了控制随着动物性食品的消费比重不断提升,需求量增大,饲养者为了控制禽长过程中病害造成的损失,常会在饲料中添加兽药。兽药中添加适量的重金属元素往往能与兽药本身产生协同效应,促进的发挥,提高其抗病效果。但其所含的重金属成分会随着喂食过程进入饲养物体内,重金属试剂专卖,大部分会在动物各组织与中蓄积,少部分会随排泄物排出作为肥料进入土壤、水源,加剧环境中重金属本底浓度,进一步影响食品安全。
测定水中氨氮时对反应条件的控制:
1、反应温度
温度影响试剂与氨氮反应的速度,并影响溶液颜色。当反应温度为25℃时,显色反应完全;5—15℃时吸光度无显着改变,但显色不完全,温度为30℃ 时,溶液褪色,吸光度明显偏低。因而实验温度应控制在20—25℃ ,这样可保证分析结果可靠性。
2、反应时间
反应时间在l0min之前,溶液显色不完全,10—30min,天津重金属试剂,颜色较稳定;30—45min颜色有加深趋势;45min后颜色减退。因而显色时间应控制在10min—30min以尽快的速度进行比色分析。
3、反应体系pH
在分析样品时,样品的酸碱度对氨氮的测定结果有明显影响,DH太低,显色不完全;太高时溶液可能出现浑浊,当pH=13时,显色较完全,且无浑浊,因此溶液pH宜选为l3。
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