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曲阜文轩(多图)-吊锅酿酒工艺-酿酒吊锅

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酿酒吊锅之间的区别

2件套双层结构蒸汽加热酿酒吊锅,与锅炉3件套蒸汽酿酒设备的结构是不一样的,酿酒吊锅怎么安装的,蒸酒速度也相差很远。

而一些厂家为了,酿酒吊锅,也说他家的设备是蒸汽加热的,但实际上您需要自已额外配一个锅炉才能用。

知识点来了:

同样大小的酿酒吊锅,蒸一锅酒所用的时间,2件套蒸汽加热设备比3件套蒸汽加热设备慢1倍不止,如果您选择这样的设备,每次蒸酒都会蒸到哭。

相同结构下对比设备的材质厚度、内部结构以及蒸酒速度。

同样是3件套的酿酒吊锅它们所用材质厚度、内部结构是不同的,且因厂家所花费的成本不同其价格也自然不一样。

特别是锅炉中加热管的根数,加热管的材质、厚度。

比如可以说一些厂家进行锅炉中加热管的根数少、且有的是很薄的有缝钢管,那这个生产厂家的酿酒吊锅以及肯定便宜。

纯粮醇酿酒吊锅中的加热管用的是2.5mm一次成型的无缝钢管,在使用过程中不会出现、渗漏现场,且加热管根数多,

且加热管根数多,在蒸酒时加热面积大,节能、蒸酒速度快。

怎样选择酿酒吊锅?

市场上有很多酿酒朋友的各种酿酒吊锅,一脸蒙圈,不知道如何选择,酿造设备作为酿造的重要工具,在选择过程中必须通过多次比较,才能做出正确的判断。

我们可以通过以下几点来判断,我们所选择的酒厂酿酒吊锅价格到底贵不贵!

1、型号大小。

比如你咨询酿酒吊锅,厂家口中的200型是200L,200斤,还是200斤粮食的发酵液,

你清楚吗?你所指的200型又是什么意思?

纯粮醇200斤酿酒吊锅

纯粮醇200型酿酒吊锅指的是一次投料200斤粮食的发酵液,总容量为600L。

2、同样是2件套,您选择的是直烧设备还是蒸汽加热设备?

2件套直烧设备的价格比2件套双层蒸汽加热的设备便宜很多。

3、是2件套双层结构蒸汽加热的设备,还是3件套锅炉式蒸汽加热的设备,又或是需要自己配锅炉的蒸汽加热设备?

对于一些客户来说,他们经常在选择小型酿酒设备和大型酿酒设备之间犹豫不决。一些客户可能会考虑这些问题。小型酿酒吊锅的功能和大型酿酒设备的功能一样吗?酿出来的酒的味道和质量是一样的吗?

其实质量是一样的,一般家用的小一个就可以了。制造商使用大的。完全不用担心这个问题。材质的不同会导致酒质的不同。以下是几种材料对酿酒的影响。

一、陶瓷,用陶瓷来蒸酒,酒的味道还行。但陶瓷导热慢,蒸煮时间长,浪费燃料。而且,它不易移动、易碎,而且买起来便宜,用起来也贵。

二、不锈钢材质,目前市场上的小型家用酒蒸笼一般都是不锈钢材质的。由于不锈钢外观漂亮,化学性能稳定,不会产生对人体有害的物质。此外,是很受个人酿酒喜欢的。

三、铁皮,因为铁皮容易生锈,影响酒的口感。因此,酿酒设备制造商一般生产的铁皮材料较少。

四、铜,可以说这是很好的酿酒吊锅,但由于成本高,大型酿酒企业很少使用。

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