气调系统
要使气调库达到所要求的气体成分并保持相对稳定,附近哪里有冷藏冷库,除了要有符合要求的气密性库体外,河源冷藏冷库,还要有相应气体调节设备、管道、阀门所组成的系统,哪里有冷藏冷库,即气调系统。整个气调系统包括制氮系统、二氧化碳脱除系统、乙烯脱除系统、温度、湿度及气体成分自动检测控制系统。
制氮系统
气调系统的主要设备是制氮机(即降氧机)。制氮机大体上经历了催化燃烧制氮→碳分子筛吸附制氮、中空纤维膜分离制氮、以及目前真空低压吸附脱氧制氮(即VSA)的发展过程。目前普遍采用碳分子筛、中空纤维膜分离制氮及VSA制氮。
品保鲜冷库技术要点
①库内冷源来自冰水,低温稳定、湿度高、保鲜品质好、保鲜期长。
②不用制冷设备,仅用几台风机,投资小,维护管理费用少,与普通的利用氯利昂或氨制冷的机械制冷库相比节电90%以上,且没有任何污染。
③适宜在年平均气温低于13~C,冬季气温在-8°C以下的地区建库,气温越低效果越好。
④自动化程度高,管理方便。
以上是果品冷库特点介绍,至于水果保鲜冷库的造价,如果冷库建造地在上海的话,大型冷藏冷库,30立方米即10平方米左右的水果保鲜冷库造价大概在2.5万-4万元,100平米水果保鲜库价格大概在10万-16万元左右。前面的报价仅供参考,因所有冷库大小、配置要求都不一样价格是无法给出一个参照表的。
保鲜库
保鲜库的库温一般在0℃~5℃,主要用来保鲜,即在较长时间内大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度,农产品本体尽量不死,细胞在冷藏的过程中处于休眠状态,减少营养的损耗,保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业,都是集中种植,在运输、出售等过程中,不可避免的要利用 冷库去保持果蔬应有的营养成分。
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