资本、创业者、转型企业等纷纷入局生鲜配送行业,市场竞争白热化;生鲜配送企业不仅拓客难,稍有不慎现有客户就可能被挖墙脚了。万家欢支招如何提高客户满意度,教你牢牢抓住客户的心!
都说生鲜行业是一个巨大蓝海市场,资本、创业者、转型企业等纷纷入局生鲜配送行业;但生鲜配送行业走到现在大部分还处在摸索阶段,还没有出现真正的巨头,市场竞争依旧复杂多变呈白热化。
生鲜配送作为生鲜电商的后勤保障,越来越的平台需要这方面的服务。同城生鲜配送和快餐配送一样也成为了热门行业。但生鲜配送与快餐配送不同的是,生鲜配送服务需要大量硬件支持。快餐配送的硬件是大大小小的餐馆、以及骑手。而生鲜配送需要冷藏保鲜设施、冷藏车、蔬菜分拣中心支持。
同城生鲜配送公司一般有两种商业模式,一种是个人宅配。一般和电商平台相结合,而电商平台的配送中心就是社区内的生鲜配送店。通过线上下单,线下就近配送的方式来完成交易。这种模式对于生鲜店的布局有一定的要求。如果数量太少,则不能满足同城生鲜配送服务,而且配送成本也会加大。但如果生鲜配送店太多,精选饱满蔬菜配送,也需要大量的资金支持。很多平台采用撮合型交易平台来避免前期投入大的麻烦,主要是各个生鲜店、超市入驻平台。
对于食材,蔬菜配送中心,在我国饮食文化中,一直就极为讲究。新鲜的、的、特色的食材,是做出美味佳肴的必要条件。对于食堂而言,选择、稳定的供应商,蔬菜配送,是保障服务品质的条件之一。目前很多食堂在选择供应商方面普遍存在一些问题,蔬菜配送供应商,很多食材采购方认为,采购有什么难的,一行便知,一问便晓。其实,说易行难,好的供应商在以下三方面会做的比较好:
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