要注意厨房通风,若厨房一直处于密不透风的状态,油烟蓄积、细菌滋生都可能发生。这里要重点提醒的是,开排气扇、抽油烟机的同时,要注意厨房空间是否为负压状态,如果是,需要打开家中其他房间的窗户,保证足够的空气流入家里。有空气的流通,这样能够有效地清除一部分油烟,给细菌滋生的机会也减少了。还有一条小贴士,新鲜的橘子皮、柚子皮不要扔掉喔,留下来可以放在厨房,吸附异味。
厨房墙壁油污如何去除?
及时清洁厨房里的油污
厨房里的油污大多是因为时间久了,日积月累堆积才形成的。因此,对于油污的预防,首先重要的便是在做饭后及时清理。油污不仅在墙壁上,台面上,还在地面、纱窗、调料盒、餐具,涅而净厨房清洗剂,还有灶具上。因此,清除油污不仅要在做饭后擦拭墙面,还要注意定期清理调料盒,这是容易忽视的,也是容易滋生细菌的。地面也是比较容易忽视的地方,不常清理地面的话,我们会发现,在地面的小缝里,会有很多的黑褐色油腻物。这也是不及时清理形成的,一旦形成,不仅很难清理,而且影响厨房的整体干净整洁。因此,我们不仅要学会清理油污的方法,还要进行及时的预防,那么就会给我们以后的清理工作少掉很多的麻烦。
注意料理台环境卫生
料理台是完成美食创作的主要场所,准备好不同卫生级别的抹布,随时保持操作区域的干燥与清洁。抽油烟机的积油杯,需要经常取下清洗,不然油渍会四处滴落,影响厨艺的发挥。要记住,良好的料理台环境卫生也能帮助激发烹饪灵感喔。
注意炊具、餐具卫生
炊具、餐具可是与美食距离较近的地方,保持厨房内的餐具用品的卫生,非常重要。厨房用具应该按卫生层级有序摆放好,经常清洗与消毒,千万不要随意放置。
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