厨房用具的使用注意事项:器皿的使用:在很多人的厨房中我们不难看到各种花色的器皿,还有很多人将这些
器皿用来装盛作料,比如像盐、糖、味精、花椒等。但是同样提醒,曲靖商用冰柜,不管是什么佐料都不能用花色器皿等
容器,是用一些玻璃器皿盛装。这是因为在各种花色瓷器中都含有铅、苯等致病、致癌物质,如果长期使
用的话随着花色瓷器的老化和衰变,这些图案颜料内的氡对食品产生污染。
厨房用具的使用注意事项:筷子的使用:现如今很多人对厨房用具的选择越来越重视,甚至还有些人喜欢那些
描图案的筷子,提醒这个是非常不健康的。尤其是一些用油漆或雕刻镌镂的竹筷,商用冰柜批发厂,如果长期使用这些筷子
将会严重的影响人体健康。这是由于涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质,如果长期使用的话就会不断的将
这些化学物质摄入体内,商用冰柜价格,从而危害到人体健康。
商用厨具设计的特点: 1、性:严格遵守卫生防疫机构对厨房设计规范要求,确保、物流方向分明,
避免交叉作业和交叉污染;严格遵守卫生防疫法规,做到生熟分离、冷热分离、脏净分离;严格遵守消防安全
、环保法规,保障设备使用性能和运营安全。2、合理性:依据餐饮经营模式、菜品风味、菜品定位,合理、
科学、配置厨房各个功能间区域面积;依据每个功能区域承担的职能,对所配置设备进行科学筛选;、物
流合理配置,使得人、区域、空间感觉舒服,商用冰柜厂,节省工作时间,提高工作效率,降低劳动强度。
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