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鲜猪肉如何选购

选购鲜猪肉时,五花肉批发市场,可以从以下几个方面入手:观察颜色。一般来讲呈淡红色或粉色、有光泽感且表面发干或者稍微带点水分的肉比较新鲜;若是出现红色消退现象就不要购买了。看弹性。新鲜的生猪肉富有弹性和韧性但是又不会跑来跑去,按压之后会迅速地复原并且还有清晰的印迹;如果松软无弹性、触摸起来粘手或有明显纹路的地方都是不正常的表现,不要买.闻气味.正常的新鲜猪肉的味道应该是其香味或者是略腥味而无其他异味,如果出现明显的腐烂臭味或者其他怪异的味道则说明这块肉的品质已经不好了的!看部位特征。一般来说好的五花肉肥瘦相间(注意猪的淋巴一定要去除),而且各种内脏如心肝肺肚肠等不但要色彩鲜艳而且还要质地坚实不宜变色!综合以上几个方面来看选好一块的好猪肉其实并不难只要我们稍加留意就可以了!同时也要提醒大家一定要注意卫生安全问题哦~

冷鲜肉如何选购

购买冷鲜肉时需要注意以下几个方面:1.肉的颜色应该是鲜红色或淡粉色,天津五花肉,没有暗色或棕色的斑点。2.肉的质地应该是紧实而有弹性,而不是松软或者粘稠。3.检查肉是否有异味,应该没有任何异味。4.注意肉的来源和生产日期,选择新鲜的肉品。

鲜猪肉在营养价值上具有补养血、的功效,能够改善产后虚弱、等症状。对于身体消瘦的人群来说适当食用可以起到增肥的作用;同时还可以补虚强身健体等作用。此外,五花肉供应商,从中医食疗的角度讲猪瘦肉有很好的滋养脏腑和的效果,五花肉经销商,尤其适用于脾胃虚弱所导致的吃得少、腹胀腹泻的症状。但是要注意的是肥胖人群以及群应少量或避免吃肉,以免加重病情。总之新鲜猪肉不仅美味可口,而且还有很多好处哦!

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