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临朐县金龙烘干设备有限公司
主营：木材烘干设备,木材干燥设备
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这是传统的两种加工人参方法。此外，还有用沸水焯参后再浸糖，或者刮去参皮等加工方法。但这些方法会影响人参的，因此已较少使用，取而代之是用冷冻干燥法加工人参，据说能将人参的有效成分保存得更好。我国前市场上的人参有两种，一种是进口的，一种是国产引种的。进口人参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也好。市面上和药销售的几块钱一克的人参大部分均为国产引种的，进口的人参仅有像福临门人参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格在十几块到二十几块一克不等。其中以同仁堂贵，包装也为漂亮，适合用于送礼；福临门人参面向家用客户，木材熏蒸库安全检查，价格较为实惠，适合居家自用。
如果简单说，人参好是用水清洗干净后，放在日光下进行晒干，人参表皮水分慢慢散发了，青岛木材熏蒸库，在把人参摆放在阴凉干燥处晾晒，这就是传统的干制人参的方法——生晒参。现在，由于商品人参加工量大，都是用干燥机进行干燥加工人参。
老东北人参加工方法是：把鲜参洗净，置于阳光下暴晒，然后再晾晒，人参生晒平均周期为四周（28天）左右。现在的加工方式主要以干燥机烘干为主，有2个原因：缩短周期；保持人参的外表纹理、皮色、形态。但是烘干对人参的内在品质和气味影响较大。
前已述及，明代我国人参资源已经遭到破坏。至清代，木材熏蒸库建设标准，只能使用“辽参”；到乾隆末年，人参的生产与供应已经走向。清朝统治者及其官员们极其高度垄断，不求发展，摧残人参栽培业，在资源日渐枯竭的情况下，使人参的生产、供应、应用均步入难于挽回的境地。到了嘉庆、道光年间，官办参业已日渐衰落。
清代有代表性的本草学著作《本草纲目拾遗》（赵学敏撰，刊于1765）中，关于人参应用进展情况毫无记载，而在“参叶”项下则指出“今因辽参日贵，医辄以之代参，凡症需参而无力用者，辄市叶以代。故今大行为时，苏州参行参叶且价至三五换不等。以色不黄瘁，绿翠如生，手持之有清香气者真”。这期间，进口木材熏蒸库，人参主要供高层统治者和富豪们享用，黎民百姓失去了运用“百草王”防病的能力，于是“参叶”身价大增；堂而皇之代替人参药。
当干燥机烘干物料内存在温度时，物料中毛细管内的水分会产生压力差，水分向温度低的方向运动。所以温度倾度也对物料内水分的运动发生影响。因此，物料内水分的运动受两个倾度的影响，在烘干时总是外部温度高，内部湿度高，二者的作用正相反。但一般情况下湿度倾度的影响总大于温度倾度的影响，因此，温度倾度只起到阻碍作用，使烘干变得缓慢。
若把物料当作电阻体或用高频成应加热，则物体内部会均匀加热，这样可以大大加快烘干速度，减少热能消耗，这是烘干作业的发展方向之一。
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