14、燎毛起动前,猪屠宰改造12,点燃点火器,应用全过程自动控制系统根据火焰规格与抗拉强度,猪屠宰改造7,调整燎毛時间,以保持佳的燎毛预期效果。没理由制造厂采用人工服务燎毛。15、抛光处理清除屠体经燎毛后依据研磨抛光机或人工服务用刀刮,并进行清除,山东猪屠宰改造,以除去表层余烬残渣。16、自喷清理用82℃~85℃沸水进行自喷,沸水压力0.2~0.3Kpa,外皮自喷時间很多于8秒。17、修整将外皮伤斑、毛皮块和空气污染源修去,修猪体表层残留的猪毛、皮块、积血、病症、污粪及其他残渣。要求数控刀具每修割一只消菌sha菌一回。
4.3急宰间、无害化间4.3.1急宰间宜建在待宰间的防护间周边。4.3.2急宰间如与无害化间共建一起时,正中间需设隔断墙。4.3.3急宰间、无害化间的路面排水管坡度不可低于2%。4.3.4急宰间、无害化间的出入口应设定有利于小推车进出的消毒sha菌池。消毒sha菌池应跟门同宽、长2m、深0.10m,且能排污消毒剂。
2.0.28送货间carcassdelivergoodsdepartment猪体送货的场所。2.0.29副产物送货间by-productsdelivergoodsdepartment猪副产物送货的场所。2.0.30包裝间packingdepartment猪分割肉产品的包裝场所。2.0.31水冷却间chillingroom对产品进行水冷却的屋子。2.0.32冻jie间freezingroom用大流量低温汽体呼吸系统冻jie产品的屋子。2.033快速水冷却间quickchillingroom比一般水冷却间溫度更低,空气流速高些的屋子。2.034平衡间balancingroom使二分体工作温度与管理处溫度趋于平衡的屋子。
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