苏州好滋味餐饮管理有限公司自2015年成立以来一直秉承着顾客至上、良心做事的服务理念,立志做一个与众不同的快餐公司,食堂餐饮承包,真正把顾客的需求放在位。每一道菜从采购—清洗—切配—烹制,都由我们的厨师团队层层把关,终将卫生、可口的菜肴呈现在顾客面前。厨师用心烹饪、现场分餐人员统一服装、微笑服务,让员工吃的舒心、吃的开心!
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食堂承包(1) 厨房工作人员卫生要求
1、厨房工作人员必须到市疾病控制部门进行健康检查,合格并取得健康证方可上岗。
2、已取得《健康合格证》的从业人员必须每年进行一次健康体检,并取得当年《健康合格证》后方可继续工作,健康证超过一年者,视为无证。
3、厨房工作人员进行健康体检时发现患有影响食品卫生的痢疾、、病毒性肝yan等消化(包括病原携 带者)、活动性肺、 化脓性或者渗出性皮肤bing以及其它有碍食品卫生疾病的,不得从事食堂工作。
4、如发现有违反制度的情况发生则追究负责人的责任。
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各式快餐的做法煎茄夹:今天做的茄夹可是有肉馅的了。茄子先切成厚厚的一片,然后再切一刀,注意,别切断了,这样好包住肉馅。然后在鸡蛋水面粉调成的糊糊里沾一下,放到锅里煎到两面金黄就行。
素炒芦笋:芦笋切断,放点油盐炒炒就可以了。
还有一点点红萝卜,在清水里煮熟以后,在钵钵鸡的汤里泡泡就ok。
猪肉芦笋卷:把里脊肉切成大的薄片,然后裹上芦笋,先在平底锅里煎至变色,然后加生抽料酒焖一下,就行。
虾皮花菜:花菜先焯一下,然后加虾皮,团膳快餐,红萝卜粒勾芡
炝豆芽:油烧热以后,加几颗干辣椒爆香,应该再放点花椒,我搞忘了。然后再下豆芽,大火不断翻炒就ok。
健康的饮食规则3
每天一杯柠檬汁,柳橙汁,不但可以美白还可以淡化黑斑。
空腹时不要吃蕃茄,1好饭后吃。饭后吃水果是错误的观念,应是饭前吃水果。早上醒来,先喝一杯水,预防。
1、常吃宵夜会得胃ai,因为胃得不到休息
2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多,对身体不好
3、鸡屁股含有致ai物,不吃较好
4、饭后吃水果是错误的观念,应是饭前吃水果
5、早上吃水果是金,中午吃水果是银,快餐配送,晚上吃水果是铜
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖,也不要喝太多
7、空腹时不要吃蕃茄,1好饭后
8、早上醒来,先喝一杯水,预防
9、睡小时不要吃东西。会胖
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