标识和可追溯性
产品追溯介绍
产品搬运控制:搬运应根据实际情况选定核实的工位器具和方法,搬运物品时应注意轻装轻放,防止污渍和纸箱划伤,整齐堆码,二维码产品追溯系统平台,防止散落,并保护好标识。
健全原辅料进货及领用、产品加工、成品销售等各环节的台账和管理记录,完善从原料收购到产品加工再到产品出口的批次管理,食品追溯系统,实现出口产品的可追溯性。
记录和台账管理
每批产品都应有生产记录,包括该批产品加工和检验的全部情况;
原始记录由车间主任负责,根据工艺程序、操作要点和技术参数等内容由岗位操作人员予以真实记录,根据原始记录中要求的内容以及生产特点进行批次管理,合肥追溯,车间主任审核签字;
所有生产加工和质量检验的原始记录资料由车间、质监部门分别保管存档。
以上就是相关记录和台账管理的介绍。
在出现品质问题时,产品追溯系统,厂商必须迅速采取有效措施。若措施不当或采取时机太晚,可能会提高消费者或客户的不信任感,甚至导致企业难以继续生存下去。另外,随着保护消费者的法律的制定,迅速召回问题产品作为企业义务的案例也逐年增加,产品可追溯性也是厂商必须关注的问题。
可追溯性的定义有很多种,大致可分为供应链可追溯性与内部可追溯性两种。
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