9、小麦在储藏期间易出现哪些问题?
(1)麦堆结顶。小麦在后熟期间呼吸作用旺盛,放出大量湿热,使麦堆上层粮温,水分加大,易引起结顶和发热霉变,其部位一般发生在粮面下30cm处,这是保管新麦要特别注意的问题。热粮储藏到深秋季节,粮温高于气温,粮堆内外存在温差,湿热扩散引起粮堆水分转移,使上层粮食水分增加,济南粮库保温门电话,同时也使霉菌大量发生和发展,订购粮库保温门电话,造成粮堆发生结顶现象。
(2)褐胚。小麦在储藏期间另一主要劣象是胚部变褐(与小麦褐胚病不同),着主要是储藏方法不当和储藏时间过长造成的。另外,微生物的危害也是形成褐胚的重要原因。
仓房类型因素
试验结果表明,普通平房仓较高大平房仓仓温控制稳定。主要是因为普通平房仓空间体积小,控温空间小,而高大平房仓空间体积大,需控温的空间大,这说明空间体积越小仓温越容易控制。高大平房仓较浅圆仓仓温控制稳定。主要是因为高大平房仓仓顶有架空隔热层、仓内大多喷涂了聚氨酯发泡材料,隔热效果较浅圆仓好,这说明在密封条件相同的情况下,仓顶隔热保温越好的仓房,订制粮库保温门电话,内环流效果越好。
5、哪些现象是稻谷早期发热霉变易于察觉的?
稻谷局部水分,微觉潮湿,散落性降低,籽粒发软,硬度降低,出现“霉蒸气”,电动粮库保温门电话,色泽开始微显鲜艳,继之谷壳潮湿挂灰、泛白,未熟粒偶见白色或绿色霉点等等。稻谷早期发热霉变时温度不高,米质尚未变化,是处理的关键时刻,如果以上现象继续发展,将出现明显的发热霉变,米质将会发生明显下降。
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