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52度白酒放了10年是可以喝的。因为白酒中含有大量的酒精，并且酒精有杀菌消毒的作用，所以能够有效的延长白酒的保质期，自然也就可以存放的时间久一点了。另外白酒并非是越陈越香，过了白酒陈年的高峰期，喝起来味道也会差很多，因此白酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它zuidian峰的风味。
白酒的酿造原料主要选取富含淀粉的物质为主，例如高粱、小麦、大麦、玉米等。首先，酿造白酒需要首先是用米曲霉、黑曲霉、huang曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程；然后，由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。白酒出液切中好各控的香味浓，主要是在发酵过程中还产生较多的酯类、挥发性游离酸、低常yi醛和kang醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。
保存白酒一般用食用蜡封酒瓶即可。白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓愈香醇。专jia们把储藏达20年的好酒比作液体黄金。收藏白酒第yi关键就是防止“跑酒”。
防止“跑酒”的办法有以下几种：先检查藏酒，把瓶盖重新再拧紧，这是防止“跑酒”必须要做的第yi件事。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。
1．把食用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。2．把已经融化好的食用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。
3.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，散白酒代理，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠得越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。
4．zui好的办法是：先拧紧瓶盖，散白酒，用保鲜膜将瓶口仔细包好，再用透明胶带缠紧，然后封蜡。
喝白酒的好外和坏外一般都是有的，需要注意根据自身的身体体质情况适当的饮用，这样才不会对自身健康造成影响。
1、喝白酒的好处:适当的喝一些白酒可以起到缓解身体疲劳和提高身体新陈代谢的效果，同时还可以起到去除体内寒气的作用，纯粮散白酒，这样对人体健康是比较有利的。
2、喝白酒的坏处:如果在喝白酒时，纯粮散白酒价格 ，大量的饮用白酒，就有可能会导致身体出现不适的症状，也会对肠胃功能造成刺激，同时还会加重shenzhang负担，这样就有可能会对人体健康造成影响，需要注意避免大量饮用。
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