“杀青”一词早起源于先秦时代,它和制作竹简有关。古时候,为了便于在竹简上写字,人们常把竹简放到火上烤,这个行为便是“杀青”,也叫“汗青”。而在当今的制茶工艺中也有一道工序叫做“杀青”,这里的杀青也跟火有关。
在制茶工艺中,杀青时指利用高温来蒸发叶子的水分并破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,从而抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,茶叶杀青机械报价,以防止叶子变红。此外,高温蒸发茶叶的水分不仅会使叶子变软,叶子内具有青草气的低沸点芳香物质也会挥发消失,有利于改善茶叶的香气,为揉捻造形创造条件。
浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂)始创于1999年3月。产品广泛适用于茶叶、瓜子、花生等农副产品的炒制以及金银花等各类产品、海产与水产品的烘干等加工应用,年产值3000多万元。
公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;瓜子加工机械,干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。
浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂)。本公司从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。 公司销售网络遍布于国内20余个省市、自治区,经销商近200家,产品远销越南、泰国、缅甸、印度等东南亚国家,产品质量得到了用户的认可,深受用户的青睐。
本企业采用科学管理,注重节能减排,鼓励技术。人员素质的提高,促使企业不断发展,永康茶叶杀青机械,产品质量的精益。公司始终以“质量第--、用户质上”为宗旨,“、、务实、”为方针,“本着薄利多销”为原则,严把产品质量关,并切实做好售后服务工作。
浙江武义增荣食品机械有限公司
主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;瓜子加工机械,干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。
滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀青作业,常用的有30型和40型两种,热源形式有煤或柴式和电热式。它是茶叶加工中常用的机械。其保养和维修要点如下:
杀青机就是大路货,做出来也没什么了不起的,茶叶杀青机械厂家,在价格竞争中也跟随隧道式微波干燥机的降价脚步。但是我们想告诉同行们不要在网上吹虚了,微波杀青机适合的茶叶品种我们心里有数,处理量也是经过多个客户的经验得出的功率与产量公式。在山东地区微波设备厂家高度集中,当中也有些不入流的厂家混水摸鱼,使得真正做设备搞技术的受口碑连累。
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