我们再说第二个关键词“满足”,了解了客户的需求,我们可以针对性的制定个性化方案去满足他们,这些个性化方案就包括了很多具体的方面。只举个简单的例子,客户说要大一点的土豆,同城蔬菜配送,那我们就送大个的;或者我发现用小个土豆更合适客户,而且价格会更便宜,我们可以提出方案。
做生鲜行业的一般都是下午下单,现摘新鲜蔬菜时令水果食材配送,上午配送。像传统生鲜大企业,是没有办法控制客户的下单时间的,人工处理还较为混乱。因为各个地区不同,休息时间不同,各个门店的下单时间也不固定,但是生鲜行业对时间的要求还比较高,要想保证每一个客户的商品都配送及时,这是很困难的。
消费者对生鲜的需求较高,购买频率保持在平均每周3次,其中对新鲜蔬菜的每周购买达到了4次,为人们购买蔬菜水果带来了便利,科技以及移动互联网的发展,让人们越来越方便快捷的运用手机,享受手机为我们带来的生活方式的改变,万家欢准确把握客户需求,江门蔬菜配送,将菜市场从线下搬到了线上,人们只需动一动手指,新鲜蔬菜就能一小时之内送到家,万家欢从创立至今不断破局革新,已拔得业内头筹,实现了规模化、精细化经营行业地位。
安全问题。食材安全是所有工作的基础。有的人追求便宜,却忽略了安全问题,不能很好的控制食材的品质和安全,轻则影响菜品质量,重则可能触碰食品安全的“雷区”,直接被打到万劫不复的深渊。
效率问题。食材配送的效率关系到食材的品质和服务的品质,粮油蔬菜配送,决定配送效率的是企业的服务能力。有的供应商综合实力跟不上,设施设备和技术都比较薄弱,因此在采购成本、商品质量、配送时效、配送质量上都存在诸多问题,这样也会间接影响服务质量,从而形成一个不健康的循环。
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