商用厨房设备用具主要是用于酒店,厨具工程,饭店,食堂等大型厨房。商用厨房设备用具主要包含以下几大类:
1、烹调用具:主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
2、调理用具:主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
潜心专研发展生产工艺:
厨房设备行业一直都是依靠传统的生产工艺,结合行业发展的趋势,借鉴发达国家的技术;
厨具设备在传统工艺的基础上发展,制定切实可行的发展方案,食堂厨具工程,充分发挥产品和工艺的优势;
可靠提供免费现场勘察设计:
技术高超制造出的产品技术工艺,生产技术应用与研发成为业内企业关注的焦点;
厨具产品的也开始由装饰性向功能性转变,经历了风格诉求、材质争辩后,必须真正回归到“功能说”;
加强安全消防意识:
1、加强厨房灶台、油烟管道周围的消防安全检查工作。油烟管道不应靠近可燃构件,砖砌的管道与可燃构件的距离不应小于24厘米,金属管道与可燃构件的距离不应小于50厘米,灶台、排油烟罩口、油烟管道的周围不能堆放可燃物
2、做好厨房油烟管道的清洗工作,广龙厨具工程,根据厨房用火的实际情况确定清洗次数。依据《北京市消防局关于加强对厨房烟囱、 排 油 烟管道防火安全管理的通告》规定,单位油烟管道的清洗,每季度不应少于1次;
3、油烟管道清洗企业应保证清洗的质量,油烟管道清洗完毕后,应由单位的工程部门和保卫部门进行检查验收;
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