瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶,是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,属于天然半乳甘露聚糖,潍坊助留剂,是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体,也是一种常见的食品品质改良剂。
瓜尔胶鉴别试验
1、粘度的测定仪器:NDJ—1型旋转粘度计;电热恒温水浴;分析天平,感量0.1mg;250mL高型烧杯;300mL具塞磨口锥形瓶。测定步骤:准确称取经105℃烘箱干燥2h后的试样2.500g置于干燥的锥形瓶中,助留剂报价,加水200.0mL,立即加塞后剧烈摇动至溶液均匀,再补加47.5mL水后摇均,10min后摇动一次,以后每隔0.5h再次反复摇动,2h后将溶液倒入烧杯中,于25℃恒温水浴中溶胀0.5h,用玻璃棒搅拌均匀后立即用NDJ—1型旋转粘度计,取3号转子在12r/min下测定胶液25℃条件下的视粘度。
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CA砂浆的强度随着水泥用量和砂用量的增加而增加,随着沥青乳液用量的增加而降低;在水泥用量为280—315 kg/m3,沥青乳液用量为435—550 kg/m3,助留剂供应,砂用量为350—745 kg/m3时可以制备28d抗压强度在1.8—2.5 MPa内的CA砂浆,极差结果表明影响CA砂浆强度的主次因素依次为水泥用量、沥青乳液用量和砂的用量。
瓜尔胶系列产品是以天然高分子瓜尔豆胶为原料,经物理和化学改性后形成的衍生物产品,助留剂价格,属于水溶性高分子碳水化合物,产品的主要原料生长在印巴次大陆半干旱地区,属于一年生草本植物。
石膏基砂浆专i用瓜尔胶
JK-700、JK703 是通过对天然瓜尔胶化学改性后的非离子型聚合物,专门用于石膏基砂浆、石膏腻子粉中,增稠效率i高、成膜性能好。在石膏基砂浆中具有良好的触变性和抗流挂性,体系稳定性佳,具有一定的耐酸碱能力,使用过程中有足够的流动、流平性。建议用量为0.1%-0.3%,可与纤维素配合使用,效果更佳。
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