中秋临近,月饼市场早已热起来。近年来,中秋月饼市场大刮“节俭风”,月饼渐渐卸掉奢华的外包装,回归原有的淳朴,而消费者的观念也逐渐趋于理性,商家和消费者更多的把关注点集中在月饼本身:商家们或是精选用料,打造传统月饼;或是在外形、口味上下功夫,玩转各种创意月饼。不仅如此,越来越多的市民倾向于好吃又健康的自制月饼……
购买中秋月饼需要注意哪些?
'但愿人长久,千里工婵娟',一年一度的中秋节再次来临。月饼有团圆祝福之意,不仅自己食用,或是送亲戚朋友,都不失为好礼品。那么我们在选购的时候应该注意些什么呢?
正规商家。不少朋友,公司中秋礼品定制,尤其是老年人贪图便宜而去小商小贩那购买,殊不知这可能会是'月饼',可能是昨年剩下了的,今年再换一换包装继续销售。结果受害的还是自己
生产日期。商家们都知道中秋节是一个大销售的时候,所有许多月饼会提前一个月甚至几个月开始生产,所有我们在购买的时候一定要注意他的生产日期。
QS食品安全认证。在购买月饼的时候一定要留意是否有该标志,是否有生产日期,配料表,厂名厂址,保质期,产品标准号等信息。
不难发现,随着互联网的发展,人的生活习惯也在发生着改变,由线下转移到了线上。无论淘宝卖家还是都能以的“私人定制”满足着消费者不同的需求,人们的消费方式发生着巨大改变。
一位私人定制月饼的卖家告诉笔者,今年的“私人定制”月饼销量还行,主要做的是蛋黄莲蓉酥和冰皮月饼,满足时下年轻人的口味。“我家所有食材都是新鲜采购的,”这位卖家说,“从进入九月以来,通过咨询私人定制的朋友很多,多的时候一天我做了100多盒。”
业内人士表示,月饼之所以能够抢占一部分市场,主要因为避开了传统的月饼销售商的存在囤货难消问题,走预定制作路线。但在价格方面,的月饼也要比市场上销售的月饼稍贵一些,同大小的一个月饼,线下月饼的售价在5元,而则要10元。不过仍有不少消费者表示,如果的月饼能保证质量,还是愿意购买的。
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