水果保存主要分为四类:
类:不要放入风幕柜,否则会,如香蕉、杨桃、枇杷等。
第二类:可以放入风幕柜,但一定要先催熟,东营风幕柜定制,如酪梨、榴莲、芒果、木瓜、释迦等。
第三类:必须放入风幕柜,才能久存,如桃子、桑葚、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、番石榴、葡萄、草莓、山竹等。
第四类:常温保存或冰箱冷藏均可,如金橘、柠檬、菠萝、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、甘蔗等。
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(一)特殊时期卖场陈列重点
关注销售高峰期,在销售额构成比增加时期将对应商品陈列在显著位置。
(一)以季节为中心的关联陈列
对于特定场景下食用频率很高的商品,可以积极有效的采用季节为主题的关联陈列。
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