布袋馍
A、发酵面团一份、色拉油少许
B、鸡肉丝,黄瓜,葱白,甜面酱,香油,糖。
做法:
1、将发酵面团分成几个小面团备用。
2、再将小面团压扁后,在表面抹层色拉油,再对折,压紧边缘成椭圆形,放入烤盘用150度炉温烤15分钟,烤成中心鼓起的圆饼即为布袋饼。
3.将材料B拌匀,把烤熟的饼剪开一开口,夹入拌匀的材料B即可。
布袋酱肉饼也可以做成圆形的,把发好的面团揉光滑,然后搓成长条,分成若干小块,每块按扁后中间抹少许油再包拢,擀成圆片,烤箱以150℃预热10分钟,再将饼放入烤10分钟,见中间微隆起时取出,烤好的布袋饼对切两半,盛入馅料即可食用。
鸡肉丝可用熟鸡肉丝,或者把鸡脯肉加调料煮熟后撕成丝。
馅料随自己的口味随意更换。
发酵面团的做法:将面粉,糖,泡打粉,泡好的酵母,温水,混合和成面团,搓压至面团光滑,盖上保鲜膜进行醒面,约15分钟后,面团有原来的1.5倍大即可进行各种发酵面点的制作。
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布袋馍馒头机制作出来的馒头通常都会非常的松软,口感好、味道佳,完全不会输给的面点师。馒头机在使用的时候它的操作方式也会非常的简单。如果是家用型的馒机,小型布袋馍机操作视频,那么一般就是普通电饭煲的大小,在使用的过程中会有智能的操作键,只要是按照相关的要求,将配料以及和好的面放置到馒头机,馒头机会自动的进行操作,这样我们在很短的时间内就可以吃到馒头了。而一些的较大型馒头机,布袋馍机视频,也非常的智能,但是一次性可以制作出来的馒头会更多。因此对于很多餐厅或者是宾馆来说,有了馒头机之后不仅省去很多的时间,而且对于制作出来的馒头不管是外观还是口感等都会有更好的控制。所以,很多大型的餐厅或者是酒店后厨,一般也都会配置一个的馒头机,从而为大批量制作馒头提供便利性。 馒头机里面是有着微调的系统,在操作上都是相当简单的,而且使用起来的时候还是很方便的。在一定的程度上,不仅是节省了时间而且关键的就是能少投入一些精力。从另外的角度上来看,都是能降低了劳动力的消耗。把节省下来的劳动力,都是能用在其他的方便,到时候都是会创造出更多的福利,让使用该种机器的行业,能从中赚到更多的利润了。
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