速冻隧道的作用
速冻隧道,又称隧道速冻机,隧道冷冻设备,可根据不同的输送带方法分为网带式和板带式。速冻隧道对食品的速冻加工是通过网带或板带运输完成的,使冷冻速度快于速冻冷库。其他速冻隧道设备,如常用的全铝合金蒸发器,沿钢板带的运行方向放置方法,隧道式速冻机,在风面积增加后,表面不易结霜,低温速冻机厂家,可完成长时间的连续速冻加工。
由于输送带与制冷设备接触间隔短,速冻隧道非常适合虾、鱼片、鱿鱼、扇贝、海带等小包装水产品和饺子、汤团等冷冻面食产品。
隧道速冻机用途隧道速冻机主要用于食品行业,如肉类、家禽、水产等生产加工企业。它具有产量高、能耗低等特点,能实现物品的连续冻结作业。具体来说,该机器可以快速将物料(例如肉块)从室温降至-18℃,从而大大缩短了冰结晶的生长时间,速冻机,避免了因生长时间长而造成的大量无效结冰现象,提高了冷冻速率和产品质量。同时,设备还配备了***的温度控制功能和高精度传感器系统,可以根据需求进行灵活的温度调整,确保产品质量的稳定性。此外,由于其结构紧凑、占地面积小、操作简单易懂、维护保养方便快捷的特点,使其在许多小型和中型工厂中得到了广泛应用。
低温速冻机是一种食品加工设备,它的作用是在短时间内将食品温度降低到低于冰点,以便于食品保存和运输。这种设备通常使用制冷剂,如氟利昂或氨,使食品温度快速降低。低温速冻机广泛应用于肉类、水果、蔬菜、冷饮等食品加工行业,可以有效地延长食品的保质期,同时也能够提高食品的口感和质量。
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