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询盘留言 |投诉|申领|删除 产品编号:571350835                    更新时间:2023-11-11
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工厂食堂考察记

食堂——虽然作为工厂内非工作场所,却与每一位工友息息相关。

4月,无厨师餐厅广州,ASOUTEK智慧商厨方案团队向工友们宣传握手工人热线。午休期间,我们在推广的间隙进入到工厂里的食堂,观察工友们在食堂里吃什么,怎么吃,听听大家对食堂的饭菜和环境有什么建议。通过这篇小短文,我们会将这些观察分享出来,同时期待与你聊一聊你对工厂食堂的感受和体验。

中午11点多,午饭时间开始,我们走进食堂。食堂里是不锈钢的的桌子,桌子和椅子连接在一起,需要挪动的时候至少两个人协力搬动。

按照工厂的说法,每日配餐是大荤+小荤+素菜还有不的米饭。

咸豇豆,榨菜丝,面筋塞肉,三个菜从外观上确实看不出什么异样。这样的配餐,会得到工友们怎样的评价呢?在我们派发卡片的过程中,听到了一位工友向我们倾诉:

“这饭菜不好吃,这么长时间一直不好吃。汤里没有油,菜也不好吃。”“吃来吃去味道就是这样,老板给换了供应商还是没改变。”只要有一位工友开始倾诉,同桌的工友们也随之表达起对饭菜不太满意。一桌,两桌,三桌都是如此….

      在另外一家工厂里,食堂内有数台ASOUTEK智能炒菜机,预置200+菜单,今天吃什么,这周吃什么,显而易见。食堂入口处的墙上贴着一张本周的菜单,今天是4月3日,周一,是水煮肉片,辣子鸡,地三鲜,葱油冬瓜和一份紫菜蛋花汤。张贴这样一份本周菜单,是一个很小的举动,但它却能实在,透明地罗列清楚本周的菜式。“部分菜品,不能及时呈现,还望理解!”这样一句简单的话,是否可以抚慰一下工友们的心情呢?

当然,欢迎你看到后。我们发起一个活动征集。向大家征集【我的食堂】:分享你所在工厂的环境,菜式口味,卫生情况等等。

下面,就开始走进我们的观察吧。

企业食堂对于员工意味着什么呢?

      员工就餐问题看似小事,实则大事。企业楼宇缺少食堂,员工不得不外出就餐或叫外卖,存在食品安全和交通安全等方面隐患。企业员工食堂是企业内部管理的一个重要组成部分,不仅关系着员工满意度,还关系着员工留存率问题。

    “ASOUTEK 智慧商厨方案定制服务商” 创立于2005年,其整体设计业务业内口碑良好,是一家有名气的餐饮顾问公司。厨意能够满足客户在餐饮筹建及改造环节中,实现餐饮全流程设计,目前厨意与国内大多企业集团成为长期战略合作伙伴。截止2022年,其总部大楼设计项目已超过128个,是行业内中标企业总部设计较多的顾问单位。

    

对于员工来说

     企业食堂通常位于工作地点附近,员工可以节省时间和精力方便快捷地用餐。良好的用餐环境和合理的饮食安排可以让员工在短时间内获得足够的营养,提高工作效率。企业食堂提供惠的餐饮服务,可以帮助员工降低生活成本。企业食堂是员工日常生活和工作的一部分,提供温馨的用餐环境和良好的服务体验,可以增强员工的凝聚力和归属感,提高员工的满意度和忠诚度。

对于企业来说

      员工食堂作为企业福利的一部分,其主要作用是提高员工的福利水平,为员工提供安全、营养、健康的饮食服务,为员工的身心健康保驾护航。有了员工食堂,员工不需要再外出解决饮食问题,不但节约了时间也为员工提供了一个安全、卫生、有保障的就餐环境,提高了员工的就餐质量和口感体验同时也体现了企业对员工的关心和关爱。

      

       西餐厅厨房的菜品,一般工序会比较多,花费的时间也比较长。那么如何能提高厨房效率,降低西餐厅厨房的出餐时间成本呢?接下来通过实际案例分享,看看某西餐厅老板是如何通过广州厨房设备厂家的帮助,从而达到这样的目的。

       广州黄埔区的陈老板,想通过广州本地的厨房设备厂家帮助,制定相应的厨房工程方案,从而提高西餐厅厨房的出餐效率。经线上了解,他得知了ASOUTEK商厨方案服务商。他联系到ASOUTEK后了解到ASOUTEK从业时间长,有丰富的厨房工程经验,其以往的案例中也都有不少的厨房工程方案,得到广泛好评。           

     ASOUTEK沟通了解清楚陈老板的实际需求后,便派遣了专员上门测量厨房场地的实际数据,并依此结合其想法制定了针对性的厨房设备定制及厨房工程方案。

     后续双方也进行了详细的沟通,ASOUTEK结合丰富的经验给出了不少建议,陈老板也提出了自己的一些新的想法。经调整后,确认了厨房设备定制以及厨房工程方案。

     50多天后,西餐厅厨房完工。陈老板看了厨房设备定制及厨房工程方案的实际落地效果后,他也表示对于实际效果是比较满意的,如若以后能在广州再开分店,很大概率还会找ASOUTEK这样的商厨方案服务商合作。

无厨师餐厅

无厨师餐厅广州-中山无厨师餐厅-钜兆电磁炉由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。深圳市钜兆商用智能炉业有限公司在机械及工业制品项目合作这一领域倾注了诸多的热忱和热情,钜兆电磁炉一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:庞先生。

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