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江西万誉环保工程有限公司
主营：赣州排烟净化,赣州消防排烟工程,新风排风系统,废气净化除尘
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厨房排烟系统应该怎么设计
一、厨房补风要选择有序送风
厨房补风有两种，一种是无序送风，会造成厨房的工作环境恶劣。是在夏季，虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度，但室内空气补入厨房，并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。一种是有序送风，在厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外；将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机；用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风。
二、合理安装排烟管道
厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。
三、合理使用排烟设备。
厨房排烟设备要求其外型美观大方，排烟效果好，能与不同风格的厨房家具装修匹配等特点，使用方法如下：
1、使用时，一般应在打开燃气灶前1—2分钟启动饭店厨房排烟设备。启动时好应用高速档启动，消防风管排烟工程，启动后可根据厨房烟气大小变动高速或低速；
2、燃气灶应在厨房排烟设备正下方，大酒店厨房排烟工程，抽烟效果好；
3、厨房排烟设备应在做完饭燃气灶关闭后继续工作3分钟或更长，..把房间空气换新一次；
4、使用时，距厨房排烟设备近的窗户应关严，把门开一条缝，防止形成比较大的空气对流，并能及时补充厨房内空气。
消防排烟风机在选型时一定要注意以下几点：
1. 消防排烟风机选用主要控制参数为工作温度，风量，全压，效率，噪声，电机功率，转速及轴功率。
2. 消防排烟通风机在介质温度不高于85℃的条件下应能长期正常运行。
3. 消防排烟通风机应保证：当输送介质温度在280℃时能连续工作30min，并在介质温度冷却至环境温度时仍能连续正常运转。
4. 在额定转速下，在工作区域内，通风机的实测压力曲线与说明书中给定的曲线应满足下列规定:山西太原消防排烟风机
a) 轴流式排烟通风机在规定的流量下，所对应的压力值偏差为±5%。
b) 离心式排烟通风机在规定的流量下，所对应的压力值偏差为±5%.
5. 排烟通风机在说明书中给定的工况点下的比A声级噪声限值应符合JB/T8690-1998的规定。
6. 排烟风机可采用普通钢制离心式通风机或排烟轴流式通风机。排烟风机规格按《高层民用建筑设计防火规范》中的规定。排烟风机较小风量为7200m/h，大风量不宜超过60000m/h（指一个排烟分区的大风量）。
7. 排烟风机风量应按所需要的风量值增加不小于10%~20%的富裕量。
8. 防烟加压通风机的风压值应按排烟系统不利环路进行计算，酒店厨房排烟工程安装，并保证在防烟楼梯间内余压值40～50Pa。前室、合用前室、消防电梯前室、避难层等内部的余压值25～30Pa。
使用消防排烟风机时需要注意些什么
1、如发现流量过大，不符合使用要求，排烟工程，或短时间内需要较小的流量，可利用节流装置进行调节。
2、对温度计及油标的灵敏性定期检查，并应控制轴承箱油位在规定的允许范围内。
3、在排烟风机的开车、停车或运转过程中，如发现不正常现象时，应立即进行检查。
4、对检查发现的小故障，应及时查明原因，设法消除或处理，如小故障不能消除，或者发现大故障时，应立即进行检查。
5、除每次拆修后，应更换润滑油外，还应定期更换润滑油。
6、对E式传动的轴承座应定期（季度）检查，清洗和补加润滑油，以防轴承烧坏。
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第2年
